Armoire réfrigérée à vin professionnelle FAGOR FWC-2302 gris 1697 mm

Armoire réfrigérée professionnelle FAGOR FWC-2302-T1-W-LR-W-GRE TR conçue pour le stockage et la présentation des bouteilles de vin en milieu professionnel. Modèle mural en finition gris, livré en deux parties pour faciliter l'installation et le transport. Les étagères et crochets se commandent séparément et sont fournis non montés.

Une armoire réfrigérée à vin maintient une température stable et homogène pour préserver les qualités organoleptiques des bouteilles. Le groupe frigorifique extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Un ventilateur force la circulation de l'air froid le long des parois et entre les bouteilles, évitant les zones de température inégale. Le dégivrage électrique élimine régulièrement le givre qui se forme sur l'évaporateur, sans intervention manuelle. L'humidité relative reste contrôlée pour éviter le dessèchement des bouchons.

L'opérateur règle la température souhaitée entre +4 °C et +18 °C sur le panneau de commande électronique. L'armoire atteint et maintient cette température en continu. Les bouteilles se chargent par l'avant, sur des étagères inclinées ou des crochets, selon le type de support choisi. L'éclairage LED intégré met en valeur les bouteilles sans échauffer l'enceinte. Le double vitrage à isolation argon limite les déperditions thermiques et évite la condensation grâce au chauffage du cadre.

L'enceinte et la structure extérieure sont en acier inoxydable avec revêtement, conçu pour résister aux conditions intensives des cuisines et espaces de vente. Le groupe frigorifique est installé dans la partie supérieure amovible, ce qui simplifie la maintenance. Le fluide frigorigène R290 assure un refroidissement efficace avec un impact environnemental réduit.

Le panneau de commande électronique affiche la température en temps réel et permet de régler la consigne. La fonction d'économie d'énergie optimise les cycles de refroidissement. Le dégivrage électrique s'active automatiquement et évacue l'eau de fonte par évaporation.

La capacité de 1230 L permet de stocker un grand nombre de bouteilles dans un volume compact. La plage de température de +4 °C à +18 °C couvre les besoins de conservation des vins blancs, rosés et rouges. La tension de 220-240 V 50 Hz correspond aux installations électriques standard des établissements professionnels. Le poids de 490 kg nécessite un ancrage mural et un sol capable de supporter la charge. L'encombrement de 1697 mm de large, 632 mm de profondeur et 2300 mm de haut impose une hauteur sous plafond adaptée et un espace dégagé pour la ventilation arrière.

Le nettoyage s'effectue sur les surfaces en acier inoxydable avec des produits adaptés. Le double vitrage se nettoie avec un chiffon doux pour préserver la transparence. Le groupe frigorifique supérieur se démonte pour un entretien approfondi si nécessaire.

L'armoire est classée en climat classe 5, ce qui lui permet de fonctionner dans des ambiances jusqu'à +40 °C et 40 % d'humidité relative. Une version 60 Hz avec fluide R290 est disponible en option.

Ce modèle s'intègre dans la gamme d'équipements professionnels FAGOR pour la conservation et la présentation des vins en restauration, hôtellerie et commerce spécialisé.