Armoire à vin professionnelle noire FAGOR FWC-2602-T1-C-LR-W-BLA

Ce meuble réfrigéré professionnel FAGOR FWC-2602-T1-C-LR-W-BLA est conçu pour le stockage, la présentation et l'accès rapide aux bouteilles de vin en milieu professionnel. Il maintient une plage de température réglable entre +4 °C et +18 °C, adaptée à la conservation des vins blancs, rosés et rouges.

Une armoire à vin professionnelle de ce type fonctionne par circulation forcée d'air froid. Un compresseur génère du froid, qui est diffusé par un ventilateur à travers l'enceinte. L'air circule en continu pour éviter les variations de température et maintenir une hygrométrie stable. Le dégivrage électrique élimine automatiquement le givre formé sur l'évaporateur, sans intervention manuelle. L'eau issue du dégivrage s'évapore, ce qui évite les vidanges.

L'utilisation commence par l'assemblage des deux parties livrées séparément : le corps principal et la section supérieure contenant le groupe frigorifique. Les étagères et crochets, fournis en kit à monter, se fixent ensuite dans l'enceinte. L'opérateur règle la température souhaitée sur le panneau de commande électronique, puis charge les bouteilles. L'éclairage LED intégré s'allume automatiquement à l'ouverture des portes, facilitant la lecture des étiquettes.

La construction associe une structure en acier inoxydable à un double vitrage des parois latérales et centrale, rempli d'argon pour l'isolation thermique. Les cadres des portes et des vitres sont chauffants, ce qui empêche la formation de condensation. Les portes battantes permettent un accès aisé aux bouteilles tout en optimisant l'espace intérieur.

Le panneau de commande électronique dispose d'un afficheur numérique pour régler la température et activer les fonctions d'économie d'énergie. La plage de température de +4 °C à +18 °C couvre les besoins de conservation des différents types de vins. La tension de 220-240 V (50 Hz) correspond aux installations électriques standard des cuisines professionnelles.

La capacité de 1576 L permet de stocker un grand nombre de bouteilles, tandis que les dimensions de 1697 mm de large, 632 mm de profondeur et 2600 mm de haut imposent un emplacement dédié, avec un dégagement suffisant pour l'ouverture des portes. Le poids de 548 kg nécessite un sol résistant et un transport en deux parties pour faciliter la manutention.

L'entretien se limite au nettoyage des étagères et crochets amovibles, ainsi qu'au dépoussiérage régulier des grilles de ventilation. Le dégivrage électrique supprime le besoin de vidanger un bac à condensats. Les parois en acier inoxydable se nettoient avec un chiffon humide et un détergent doux.

Ce modèle existe en version 60 Hz avec le même fluide frigorigène R290, sous la référence associée. Il est classé en climat classe 5, ce qui autorise son utilisation dans des environnements atteignant +40 °C et 40 % d'humidité relative.

Ce meuble réfrigéré s'intègre dans la gamme professionnelle FAGOR dédiée aux équipements de conservation pour la restauration, les hôtels et les bars.