Armoire réfrigérée à vin professionnelle FAGOR FWC-2302 noir 1697x2300 mm

Ce meuble réfrigéré mural est conçu pour le stockage, la conservation et la présentation des bouteilles de vin en milieu professionnel. Il s'installe contre un mur et libère le centre de la salle sans occuper de surface au sol supplémentaire.

Un réfrigérateur à vin professionnel maintient une température stable et homogène dans toute la cuve. Un compresseur électrique entraîne un fluide frigorigène qui absorbe la chaleur à l'intérieur de l'enceinte. L'air est brassé en permanence par un ventilateur pour éviter les zones froides ou chaudes. Le dégivrage électrique évapore automatiquement l'humidité qui se dépose sur l'évaporateur, ce qui supprime les arrêts manuels de dégivrage et les bacs de récupération.

L'opérateur charge les bouteilles sur les étagères ou les accroche aux patères, puis règle la température souhaitée entre +4 °C et +18 °C sur le panneau de commande. Un éclairage LED horizontal illumine les bouteilles sans échauffement local. Le double vitrage rempli d'argon et le cadre de porte chauffant empêchent la formation de buée sur la façade.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable avec revêtement extérieur. Le meuble est livré en deux parties pour faciliter le transport : le corps principal et un module supérieur amovible qui contient l'ensemble du groupe frigorifique. Les étagères et les crochets doivent être commandés séparément et sont fournis non montés.

Le panneau de commande électronique affiche la température intérieure et permet de régler la consigne entre +4 °C et +18 °C. Une fonction d'économie d'énergie réduit la consommation électrique pendant les périodes de faible activité.

La capacité de 1230 L permet de stocker un grand nombre de bouteilles dans un volume compact. La plage de température de +4 °C à +18 °C couvre les besoins de conservation des vins blancs, rosés et rouges. La tension de 220-240 V 50 Hz correspond aux circuits standards des cuisines professionnelles. Le poids de 490 kg impose une fixation murale solide et un sol capable de supporter la charge. L'encombrement de 1697 mm de large, 632 mm de profondeur et 2300 mm de haut définit l'espace nécessaire contre le mur.

Le nettoyage se limite à l'intérieur de la cuve et à la façade vitrée. Le dégivrage électrique évacue automatiquement l'eau de condensation, ce qui supprime les opérations manuelles de vidange. Les étagères et les patères, une fois montées, se retirent pour un lavage séparé.

Une version alternative est disponible avec le même modèle en 60 Hz et une puissance frigorifique de 2,29 kW, utilisant également le fluide R290.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des meubles réfrigérés muraux pour la présentation et la conservation des vins en restauration, hôtellerie et commerces spécialisés.