Piano de cuisson ILVE Majestic 120 cm référence M127DNE3

Le ILVE Range Cooker Majestic M127DNE3 120 cm est un piano de cuisson de la série Majestic.

Ce type d'appareil combine une table de cuisson et un ou plusieurs fours pour offrir une solution de cuisson complète. La table de cuisson permet une cuisson directe sur les brûleurs, tandis que les fours permettent des cuissons plus lentes ou à température contrôlée.

La table de cuisson est équipée de brûleurs à gaz avec une puissance pouvant atteindre 5 kW. Ces brûleurs disposent d'un chapeau en laiton Total Black avec traitement nanotechnologique antiadhésif. Les grilles de la table de cuisson sont en fonte.

Le contrôle des deux fours s'effectue via un écran tactile intégral. La température est régulée électroniquement. Les portes et tiroirs sont dotés d'un système de fermeture douce. L'appareil dispose d'une évacuation de vapeur et d'une sonde de cuisson. Les portes des fours sont équipées de triple vitrage.

Le four principal est le modèle OV 80 E3 TFT S, un four électronique de 80 cm. Le four secondaire est le modèle OV 30 E3 TFT, également électronique. La plage de température de fonctionnement pour chaque four s'étend de 30 à 320 °C. Chaque four propose 15 fonctions.

Les dimensions de l'appareil sont de 1216 mm de largeur, 725 mm de profondeur et 920 mm de hauteur.

L'entretien de la table de cuisson implique le nettoyage des brûleurs et des grilles en fonte. Les fours, avec leur revêtement intérieur et leur système de fermeture, nécessitent un nettoyage régulier. Les éléments amovibles peuvent être nettoyés selon les recommandations.

L'appareil appartient à la catégorie des cuisinières ILVE avec four, dans la gamme MAJESTIC.