Barbecue d'extérieur encastrable ILVE Professional Plus HBBQ100

Le barbecue d'extérieur encastrable ILVE Professional Plus HBBQ100 est un appareil de cuisson conçu pour l'extérieur.

Le principe de fonctionnement repose sur la diffusion de chaleur sous des plaques de cuisson. L'alimentation en gaz, qu'il s'agisse de gaz naturel ou de GPL, permet de générer des flammes qui chauffent les plaques situées au-dessus. Ces plaques transmettent ensuite la chaleur aux aliments posés directement sur elles ou dans des récipients.

L'utilisation de cet appareil commence par le raccordement à une source de gaz. L'opérateur active ensuite l'allumage électrique intégré pour démarrer les brûleurs. Les plaques de cuisson, qui mesurent 460 mm par 285 mm et ont une épaisseur de 8 mm, sont séparées et amovibles. Elles se placent au-dessus des brûleurs. La cuisson s'effectue ensuite sur ces plaques. Un bac de récupération des graisses est présent pour faciliter le nettoyage. Les commandes de réglage sont isolées sur les côtés de l'appareil.

La construction de cet appareil comprend 3 plaques amovibles. Ces plaques ont des dimensions de 460 mm de longueur par 285 mm de largeur et une épaisseur de 8 mm.

Les commandes de réglage sont isolées sur les côtés de l'appareil. Elles permettent de contrôler l'arrivée de gaz et donc la puissance de chauffe.

La puissance de 9,45 kW indique la capacité de l'appareil à produire de la chaleur. Les 3 plaques amovibles offrent une surface de cuisson modulable. L'allumage électrique intégré simplifie la mise en route. La compatibilité avec le gaz naturel ou le GPL offre une flexibilité d'installation.

L'entretien inclut la gestion du bac de récupération des graisses. Les 3 plaques de cuisson sont amovibles, ce qui facilite leur nettoyage.

Cet appareil est référencé sous le nom HBBQ100 par la marque ILVE. Il est conçu pour être encastré et utilisé en extérieur. Le catalogue le mentionne pour l'utilisation avec des poêles à paella sur brûleurs à gaz.

Ce barbecue fait partie de la gamme Professional Plus.