Piano de cuisson à induction ILVE Nostalgie PDI096NE3

Le piano de cuisson ILVE Range Nostalgie PDI096NE3 est un appareil de type "range nostalgie" fonctionnant par induction. Il appartient à la série Nostalgie de la marque ILVE.

Le principe de fonctionnement d'un piano de cuisson à induction repose sur la création d'un champ électromagnétique. Ce champ, généré par une bobine située sous la plaque vitrocéramique, induit des courants directement dans le fond des ustensiles de cuisson métalliques. Ces courants provoquent un échauffement rapide et ciblé du récipient, sans chauffer la plaque elle-même. Cela permet un contrôle précis de la température et une efficacité énergétique accrue.

Cet appareil est équipé de deux fours électroniques. Le premier est un four de 60 cm, modèle OV 60 E3. Le second est un four de 30 cm, modèle OV 30 E3. Les deux fours disposent d'une classe énergétique A+ et d'une plage de température de fonctionnement allant de 30 à 320 °C. Cette large plage permet de réaliser diverses préparations culinaires, de la cuisson à basse température à des températures élevées.

Les dimensions de ce piano de cuisson sont de 900 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 860 mm de hauteur.

L'entretien de cet appareil implique le nettoyage des surfaces et des fours. Les fours électroniques peuvent être nettoyés selon les instructions spécifiques à leur modèle.

Des finitions en cuivre/brunies ainsi que des couleurs issues du nuancier RAL Classic sont disponibles moyennant un coût supplémentaire.