Lucaffe Mr.Exclusive (ground) 250 g - Mélange d'Arabica moulu

Le Lucaffe Mr.Exclusive (ground) est un café moulu professionnel composé exclusivement d'Arabica. Ce mélange réunit des grains provenant d'Amérique du Sud, d'Asie et d'une faible proportion d'Afrique centrale. L'association de ces origines permet d'obtenir un profil aromatique complexe, où aucune variété seule ne pourrait offrir la même richesse.

Un café moulu se prépare par percolation : l'eau chaude traverse la mouture sous pression, dissolvant les composés aromatiques et les huiles essentielles. Ce procédé extrait les notes sucrées et les arômes caractéristiques du mélange, tout en préservant l'équilibre entre corps et acidité. La finesse de la mouture influence directement le temps de contact avec l'eau et la concentration de la boisson obtenue.

Pour l'utilisation, dosez le café selon la quantité souhaitée, répartissez-le uniformément dans le filtre et tassez légèrement. Lancez l'extraction avec de l'eau à température adaptée. Le résultat se distingue par un corps moyen, une saveur douce et un arôme persistant, évoquant parfois des notes de pain fraîchement cuit. À l'ouverture du paquet, l'effluve est particulièrement intense.

Le conditionnement en sachet de 250 g permet un stockage pratique et une conservation optimale des arômes. Ce poids correspond à une utilisation régulière en milieu professionnel, sans excès de volume.

Ce mélange 100 % Arabica s'intègre dans la gamme des cafés moulus pour machines professionnelles, offrant une solution prête à l'emploi pour les établissements recherchant une qualité constante et un profil aromatique maîtrisé.