Café en grains Lucaffe Classic 1 kg - Mélange italien espresso

Le Lucaffe Classic en grains de 1 kg est un mélange italien conçu pour l'espresso. Il associe des cafés Arabica sélectionnés à une touche de Robusta de haute qualité, offrant une tasse équilibrée et caractéristique des cafés italiens.

Un café en grains conserve ses arômes plus longtemps qu'un café moulu. Les grains sont torréfiés pour développer leurs saveurs, puis emballés sous atmosphère protectrice afin de préserver leur fraîcheur. Lors de la mouture, les huiles aromatiques et les composés volatils sont libérés, ce qui permet d'obtenir une extraction optimale à l'espresso.

Pour préparer ce café, dosez les grains par tasse dans le moulin. Réglez la mouture en fonction de votre machine à espresso, puis tassez uniformément le café dans le porte-filtre. Extrayez l'espresso en surveillant le temps d'extraction pour obtenir une crema de couleur noisette et une saveur équilibrée. Servez immédiatement pour profiter de toute la richesse aromatique.

Ce mélange se compose de 80 % d'Arabica et de 20 % de Robusta. L'Arabica apporte des notes douces et aromatiques, tandis que le Robusta renforce le corps et la persistance en bouche. La crema obtenue est de densité moyenne, stable et persistante, signe d'une extraction réussie.

Le paquet de 1 kg permet un usage régulier en milieu professionnel, tout en maintenant une fraîcheur optimale entre chaque ouverture. Conservez les grains dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'air, pour préserver leurs qualités aromatiques.

Ce café s'intègre dans une gamme dédiée à l'espresso italien, adaptée aux bars, restaurants et établissements souhaitant proposer une boisson de qualité constante.