Lucaffe Espresso Bar grains 1 kg - Café italien en grains

Le Lucaffe Espresso Bar est un café en grains destiné aux machines à espresso. Ce mélange italien associe des grains sélectionnés pour leur équilibre entre douceur et intensité, offrant une boisson à la texture crémeuse et au goût caractéristique des cafés italiens.

Un café en grains est moulu au moment de l'extraction, ce qui préserve les arômes volatils qui s'échappent rapidement après le broyage. L'eau chaude traverse la mouture sous pression, dissolvant les huiles et les composés solubles pour former un espresso concentré. La qualité des grains et leur fraîcheur déterminent la richesse du corps, la persistance en bouche et la stabilité de la crème.

Pour l'utiliser, versez les grains dans le réservoir de la machine à espresso équipée d'un broyeur intégré. Réglez la mouture selon le temps d'extraction souhaité. Surveillez la température de l'eau et la pression d'extraction pour obtenir une crème onctueuse et une extraction homogène.

Ce mélange se compose de 60 % d'Arabica et 40 % de Robusta. L'Arabica apporte des notes fruitées et acidulées, tandis que le Robusta renforce le corps et la persistance en bouche. Le résultat est un espresso équilibré, à la fois doux et intense, avec une crème dense et durable.

Le conditionnement en sachet de 1 kg permet un stockage adapté aux établissements à consommation régulière. Les grains sont protégés de l'humidité et de la lumière pour préserver leur fraîcheur jusqu'à l'ouverture.

Ce produit s'intègre dans la gamme des cafés en grains pour machines professionnelles, offrant une solution prête à l'emploi pour les bars, restaurants et distributeurs automatiques exigeant une qualité constante.