Lucaffe Cialda Decaffeinated - Café arabica décaféiné en dosette

Les dosettes Lucaffe Cialda Decaffeinated contiennent un mélange exclusif de cafés arabicas, sélectionnés pour leur qualité et leur profil aromatique. Le procédé de décaféination utilisé est entièrement naturel, préservant les caractéristiques organoleptiques du café tout en éliminant la caféine. Le résultat est un café qui conserve l'intensité et la complexité d'un arabica, sans les effets stimulants indésirables.

Ces dosettes sont conçues pour les machines à café professionnelles fonctionnant avec des systèmes à dosette. Le café est moulu et compacté dans un filtre papier, qui permet une extraction optimale sous pression. L'eau chaude traverse la dosette, dissolvant les arômes et les huiles du café, pour produire une boisson équilibrée, avec une crème onctueuse et un corps prononcé.

L'utilisation est simple : la dosette se place dans le porte-filtre de la machine, qui est ensuite verrouillé. L'opérateur lance l'extraction, et l'eau chaude traverse la dosette sous pression. Une fois l'extraction terminée, la dosette usagée est retirée et jetée. Ce système élimine les manipulations de café moulu et réduit les temps de préparation, tout en assurant une hygiène optimale.

Chaque dosette pèse 7 grammes et contient 100 % d'arabica, avec un taux de caféine résiduel de 0,1 %. Ce poids standardisé permet une extraction constante, adaptée aux machines professionnelles. Le conditionnement en boîte facilite le stockage et la gestion des stocks en cuisine ou en salle.

Le café décaféiné Lucaffe convient aux établissements souhaitant proposer une alternative sans caféine, sans compromis sur la qualité ou l'arôme. Il s'intègre dans les menus des restaurants, hôtels, cafés et espaces de restauration collective, où la demande pour des options décaféinées est croissante.

Ces dosettes sont compatibles avec les machines à café professionnelles acceptant les dosettes papier standard, notamment les modèles des marques Faema, Nuova Simonelli, Rancilio, La Marzocco et autres équipements similaires.