Hotte professionnelle ILVE Majestic référence AM76

La hotte aspirante ILVE Majestic AM76 est un appareil conçu pour l'extraction des fumées et des odeurs dans les cuisines professionnelles. Elle fait partie de la série MAJESTIC d'ILVE.

Le principe de fonctionnement d'une hotte aspirante consiste à capter les vapeurs et les graisses produites lors de la cuisson. L'air est ensuite soit évacué vers l'extérieur via un conduit (version évacuation), soit traité par des filtres pour être réintroduit dans la pièce (version recyclage).

L'utilisation de cette hotte commence par la sélection de la vitesse de ventilation souhaitée parmi les quatre disponibles. Un voyant lumineux signale le nettoyage automatique des filtres. Une fonction d'arrêt différé permet à la hotte de continuer à fonctionner pendant un temps défini après la fin de la cuisson, assurant une élimination complète des résidus d'air.

La construction de la hotte Majestic AM76 intègre des filtres en aluminium anodisé, reconnus pour leur durabilité et leur efficacité. Elle est équipée d'un trou de cheminée de 15 cm et d'une largeur de cheminée de 28 cm.

Les commandes de l'appareil incluent un sélecteur de quatre vitesses pour ajuster la puissance d'aspiration. Elle dispose également d'un éclairage LED frontal pour une meilleure visibilité de la zone de cuisson et d'une lumière infrarouge de 175 W dédiée au maintien au chaud des aliments.

La puissance maximale de 535 W (0,535 kW) de cet appareil indique sa consommation électrique. Sa classe énergétique A témoigne d'une bonne efficacité par rapport à sa consommation. L'aspiration de 890 m3/h représente le volume d'air que la hotte peut traiter par heure. La présence d'une prédisposition pour une commande à distance offre une flexibilité d'utilisation. L'indicateur de nettoyage automatique des filtres alerte l'utilisateur sur la nécessité d'entretien. La fonction d'arrêt différé assure une ventilation prolongée après usage. Les dimensions hors tout sont de 760 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 400 mm de hauteur.

L'entretien de la hotte comprend le nettoyage régulier des filtres en aluminium anodisé. La présence d'un voyant pour le nettoyage automatique des filtres facilite le suivi de cette opération. Les filtres en aluminium anodisé sont conçus pour être nettoyés.

Cette hotte est disponible en version évacuation ou en version recyclage, offrant une adaptabilité selon les configurations d'installation.

La hotte Majestic AM76 est répertoriée dans la gamme des hottes aspirantes MAJESTIC.