Four professionnel encastrable ILVE OV30GT31

Le four encastrable ILVE Professional Plus OV30GT31 est un appareil de cuisson professionnel.

Le principe de fonctionnement d'un four professionnel repose sur la diffusion d'une chaleur homogène dans la cavité de cuisson. Cette chaleur permet de cuire, rôtir ou réchauffer les aliments de manière uniforme. La température élevée générée à l'intérieur du four assure la transformation des aliments.

L'opérateur charge les aliments dans la cavité du four. Le four atteint la température programmée pendant la durée définie.

La construction de cet appareil comprend une façade en verre trempé noir. Sa capacité interne est de 114 litres.

La puissance de cet appareil est de 3,1 kW. Cela représente la consommation électrique maximale lors de son fonctionnement. La température maximale atteignable par le four est de 320 °C. Cette plage de température permet de réaliser diverses préparations culinaires. L'indice de performance énergétique est de classe A.

Cet appareil fait partie de la série d'enceintes de cuisson PROFESSIONAL PLUS d'ILVE.