Four encastrable professionnel multifonction ILVE OV30SLT3

Four encastrable électrique multifonction de la marque ILVE, référence OV30SLT3. Il appartient à la gamme Professional Plus.

Le principe de fonctionnement d'un four électrique multifonction repose sur la diffusion de chaleur pour cuire les aliments. La chaleur peut être générée par des résistances électriques situées en haut et en bas de la cavité, ou par un système de ventilation qui redistribue l'air chaud dans tout le four. La fonction multifonction permet de combiner ces modes de cuisson pour s'adapter à diverses préparations culinaires.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des plats dans la cavité. L'opérateur règle ensuite le mode de cuisson souhaité et la température via les commandes dédiées. Une fois le cycle de cuisson terminé, les plats sont retirés du four.

La construction de cet appareil intègre des éléments conçus pour la cuisson professionnelle.

Les commandes permettent de sélectionner le mode de cuisson et de régler la température.

La puissance de 3,1 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions de 760 mm de longueur et 720 mm de largeur définissent l'encombrement de l'appareil dans l'espace d'installation.

L'entretien et le nettoyage de cet appareil dépendent des matériaux de sa construction interne et externe.

Cet appareil fait partie de la série Professional Plus.