Dosette café Lucaffe Cialda Exquisit 7 g pour machine professionnelle

La dosette Lucaffe Cialda Exquisit 7 g est un café en portion individuelle conçu pour les machines à café professionnelles utilisant le format cialda. Chaque dosette contient un mélange précis de grains torréfiés, moulus et compactés pour libérer une extraction homogène sous pression d'eau chaude.

Une dosette de ce type fonctionne par infusion sous pression : l'eau traverse le café moulu contenu dans un filtre papier, dissolvant les arômes et les huiles avant de s'écouler en une boisson concentrée. Le format compact et le grammage contrôlé assurent une extraction régulière, sans variation de goût entre les préparations.

Pour l'utiliser, placez la dosette dans le porte-filtre de la machine, fermez le système et lancez l'extraction. L'eau chaude traverse la dosette en quelques secondes, produisant un café prêt à servir. Aucun réglage n'est nécessaire : le grammage et la mouture sont prédéfinis pour un résultat constant.

La dosette est composée d'un mélange de 90 % d'Arabica et 10 % de Robusta. L'Arabica apporte des notes douces et aromatiques, tandis que le Robusta ajoute une intensité et une touche chocolatée, équilibrant la douceur par une légère amertume. Le poids de 7 g par dosette détermine la concentration du café obtenu, adaptée à une tasse de taille standard.

Le conditionnement en dosettes individuelles simplifie la préparation en éliminant les étapes de dosage et de tassage. Chaque dosette est scellée pour préserver la fraîcheur des arômes jusqu'à l'utilisation.

Ce produit s'intègre dans la gamme des cafés portionnés pour les établissements de restauration cherchant à offrir une qualité constante sans manipulation de café en vrac.