Cuisinière professionnelle à induction 90 cm ILVE LDBI09WM3 avec double four

La cuisinière LDBI09WM3 d'ILVE chauffe instantanément les ustensiles compatibles grâce à l'induction, tout en offrant deux fours électroniques. Cet appareil combine une plaque de cuisson à induction avec deux fours électroniques. Le principe de fonctionnement d'une cuisinière à induction repose sur la création d'un champ électromagnétique sous la surface de cuisson. Ce champ induit des courants dans le fond des ustensiles de cuisson compatibles, générant ainsi de la chaleur directement dans le récipient. Les fours électroniques fonctionnent en chauffant l'air à l'intérieur de la cavité par des éléments chauffants, puis en le distribuant uniformément pour cuire les aliments. La température de fonctionnement des fours s'étend de 30 à 320 °C. Cette cuisinière est équipée de deux fours. Le premier est un four électronique de 60 cm, modèle OV 60 M3, classé A+ pour son efficacité énergétique. Le second est un four électronique de 30 cm, modèle OV 30 E 30, également classé A+. Les dimensions de cet appareil sont de 900 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 860 mm de hauteur. La cuisinière LDBI09WM3 fait partie de la gamme Pro Line d'ILVE. L'entretien de cet appareil implique le nettoyage des surfaces de cuisson et des cavités des fours. Les fours électroniques nécessitent un nettoyage régulier pour maintenir leur performance. La cuisinière LDBI09WM3 est disponible dans la série Pro Line d'ILVE. Elle est référencée pour les cuisinières avec four et la série Pro Line.