Cuisinière Gaz/Électrique Ilve Majestic Milano 100 cm

La cuisinière Ilve Majestic Milano MD10SDNE3 est un appareil de cuisson de largeur 1000 mm, fonctionnant au gaz et à l'électricité (Dual Fuel).

Le principe de fonctionnement de cet appareil combine une table de cuisson au gaz et deux fours électriques. La table de cuisson utilise des brûleurs à gaz pour générer une flamme directe, permettant un contrôle précis de la température par ajustement du débit de gaz. Les fours électriques fonctionnent par convection et rayonnement, chauffant l'air à l'intérieur de la cavité pour cuire les aliments. Le contrôle électronique de la température permet de maintenir une chaleur constante et précise.

L'utilisation de cette cuisinière commence par la mise en marche des brûleurs de la table de cuisson, dont la puissance est réglée par les manettes. Les deux fours sont contrôlés via un écran tactile unique. L'opérateur sélectionne ensuite les fonctions de cuisson et règle la température désirée pour chaque four grâce au contrôle électronique. La présence d'une sonde de cuisson permet de surveiller la température interne des aliments. L'évent d'évacuation de la vapeur gère l'humidité pendant la cuisson.

La construction de cet appareil comprend une table de cuisson avec des brûleurs en laiton dotés d'un traitement nanotechnologique antiadhésif et des grilles en fonte. Les fours sont équipés de portes à triple vitrage pour une meilleure isolation thermique. Le système de fermeture douce s'applique aux portes et au tiroir.

Les commandes incluent un écran tactile pour le contrôle des deux fours, permettant de sélectionner les 15 fonctions disponibles pour chaque cavité et de régler précisément la température de 30 à 320 °C. Les brûleurs de la table de cuisson sont également réglables.

La puissance des brûleurs gaz va jusqu'à 5 kW, offrant une capacité de chauffe élevée pour des cuissons rapides ou des préparations nécessitant une forte intensité. Les dimensions hors tout sont de 1000 mm de largeur, 725 mm de profondeur et 920 mm de hauteur. La classe énergétique A indique une efficacité dans la consommation d'énergie.

L'entretien et le nettoyage sont facilités par le traitement nanotechnologique des chapeaux de brûleurs qui les rend antiadhésifs. Les grilles en fonte peuvent être nettoyées après usage. Les fours, grâce à leur construction, permettent un accès pour le nettoyage.

Cette cuisinière fait partie de la série MAJESTIC. Elle est disponible dans des finitions cuivre ou brunie. Des couleurs RAL Classic sont également proposées en option.