Café moulu LuCaffe Coffee CLASSIC 250 g

Le café moulu LuCaffe Coffee CLASSIC est un mélange italien conçu pour l'espresso professionnel. Il associe des grains d'Arabica et de Robusta pour obtenir une tasse à la fois douce et riche en caractère. L'Arabica apporte des notes aromatiques subtiles et une acidité équilibrée, tandis que le Robusta renforce la texture et la persistance en bouche, typiques d'un espresso italien.

Un café moulu pour espresso repose sur la mouture fine et homogène des grains. Cette granulométrie permet à l'eau chaude, sous pression dans la machine, de traverser rapidement le café tout en extrayant les arômes et les huiles essentielles. Le résultat est une crème onctueuse, un corps moyen et une saveur qui se déploie dès la première gorgée. La proportion de 80 % d'Arabica et 20 % de Robusta dans ce mélange vise à équilibrer douceur et intensité, sans amertume excessive.

Pour l'utiliser, dosez le café moulu dans le porte-filtre de votre machine à espresso. Tassez légèrement la mouture pour assurer une extraction uniforme, puis verrouillez le porte-filtre. Lancez l'extraction : l'eau chaude traverse le café sous pression, produisant un espresso avec une crème dorée et un arôme prononcé. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur des arômes.

Ce café est conditionné en sachet de 250 grammes, un format adapté aux professionnels qui préparent plusieurs espressos par jour. Le poids net de 0,25 kg permet un dosage précis et une conservation optimale des qualités aromatiques, à l'abri de l'air et de l'humidité.

Le mélange se compose de 80 % d'Arabica et de 20 % de Robusta, une proportion qui définit son profil gustatif : délicat, légèrement sucré, avec une touche de complexité apportée par le Robusta. Ce café convient aux amateurs d'espresso traditionnel, recherchant un équilibre entre douceur et intensité.