Support de plaques FM industrial pour four ST-Fast 32 BLACK

Le Tray standSTF 32 BLACK est un accessoire supérieur conçu pour les fours professionnels ST-Fast de la marque FM industrial. Il se fixe au-dessus du four pour servir de support aux plaques de cuisson ou à la pelle de four, libérant ainsi l'espace de travail autour de l'appareil.

Un support de ce type permet de préparer ou de stocker temporairement les plaques avant ou après leur passage dans le four. Il évite les manipulations directes sur les plans de travail environnants, réduisant les risques de désordre ou de brûlures. La structure horizontale offre une surface stable et accessible, adaptée aux dimensions des plaques standard utilisées en restauration.

L'utilisation est immédiate : le support se positionne sur le dessus du four STF 32 BLACK, sans outil ni fixation complexe. Les plaques ou la pelle sont déposées sur la surface plane, où elles restent à portée de main pendant les opérations de cuisson. Aucun réglage n'est nécessaire, l'accessoire étant conçu pour s'adapter directement au modèle compatible.

La construction repose sur une structure métallique, dimensionnée pour supporter le poids des plaques et des préparations sans déformation.

En pratique, ces dimensions indiquent la place occupée par le support une fois installé. La faible hauteur de 60 mm permet de conserver une ergonomie adaptée aux postes de travail en cuisine professionnelle, sans gêner les mouvements autour du four.

L'entretien se limite à un nettoyage régulier de la surface métallique pour éliminer les résidus de cuisson ou les projections. Aucun démontage n'est requis, l'accessoire étant conçu pour un essuyage rapide entre deux utilisations.

Ce support est spécifiquement compatible avec le modèle STF 32 BLACK de la gamme ST-Fast. Il complète le four en optimisant l'organisation des plaques et des outils de cuisson dans les cuisines professionnelles.