Plaque perforée en Téflon 265 × 265 mm pour four haute vitesse

Plaque en Téflon à fond perforé conçue pour les fours haute vitesse. Le matériau antiadhésif évite que les aliments ne collent pendant la cuisson, tandis que les perforations permettent à l'air chaud de circuler librement sous les préparations.

L'opérateur dépose les aliments directement sur la plaque sans ajout de matière grasse. Il règle le four selon le programme adapté au type de préparation, puis lance la cuisson. La plaque se retire facilement après usage pour un nettoyage rapide.

Fabriquée en Téflon, cette plaque résiste aux températures élevées des fours professionnels. Ses dimensions de 265 × 265 mm correspondent aux supports des fours haute vitesse ST-Fast.

Cette pièce détachée s'intègre dans la gamme d'accessoires pour fours à convection rapide, où la circulation d'air et la surface antiadhésive optimisent les cycles de cuisson.