Support à paniers avec crochet pour friteuses LOTUS CP-74/78

Ce support à paniers avec crochet se fixe aux friteuses professionnelles LOTUS des séries CP-74 et CP-78. Il maintient les paniers chargés au-dessus du bain d'huile pendant l'égouttage ou le service, libérant les mains de l'opérateur. Un support de ce type repose sur une structure métallique rigide qui s'accroche au bord de la cuve. Le crochet supérieur retient le panier par son anse, tandis que les pieds ou les appuis latéraux assurent la stabilité. Cette disposition évite le contact direct entre le panier et le plan de travail, limitant les risques de brûlure et les traces de graisse. Le crochet supérieur se fixe sur le rebord de la friteuse, puis les deux bras articulés s'écartent pour recevoir les paniers sans toucher les parois chaudes. D'abord, l'opérateur plonge le panier dans l'huile pour la cuisson. Une fois celle-ci terminée, il soulève le panier et le suspend au crochet du support. Le panier reste en place pendant l'égouttage ou jusqu'au service. Enfin, le panier est retiré pour être vidé ou rechargé. La construction est en métal, dimensionnée pour supporter le poids des paniers chargés. Les dimensions de 300 mm de longueur, 330 mm de largeur et 410 mm de hauteur déterminent l'encombrement sur le plan de travail et la compatibilité avec les friteuses CP-74 et CP-78. Ce support est une pièce détachée d'origine conçue pour les friteuses LOTUS CP-74 et CP-78.