Presse à hamburgers manuelle SAVIOLI D-180 mm PSC-180

Une presse à hamburgers manuelle forme des steaks hachés d'épaisseur régulière et de diamètre constant. Le cylindre de compression maintient la viande entre deux plaques tandis qu'une pression manuelle la compacte. L'éjecteur intégré libère le steak formé sans le déformer, évitant ainsi toute manipulation supplémentaire qui pourrait altérer sa structure.

Pour utiliser la presse SAVIOLI PSC-180, placez une portion de viande hachée dans le bol de compression. Abaissez le levier pour comprimer la viande entre les deux plaques. Une fois la pression relâchée, actionnez l'éjecteur en inox pour libérer le steak formé sur le plan de travail. Aucun réglage de température ou de durée n'est nécessaire, l'appareil fonctionnant uniquement par pression mécanique.

La presse est construite en aluminium anodisé pour le corps et le bol de compression, tandis que l'éjecteur est en acier inoxydable. Ces matériaux résistent à l'usure et aux lavages répétés, tout en évitant toute réaction avec la viande crue.

Les dimensions de 265 mm de largeur, 330 mm de profondeur et 360 mm de hauteur déterminent l'espace nécessaire sur le plan de travail. Le poids de 7 kg permet de déplacer l'appareil sans effort excessif, tout en assurant une stabilité suffisante pendant l'utilisation.

Le nettoyage consiste à démonter le bol et l'éjecteur pour les laver à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Le corps en aluminium anodisé s'essuie avec un chiffon humide. Aucun produit abrasif n'est nécessaire, les matériaux choisis ne retenant ni les odeurs ni les résidus de viande.