Plaque de cuisson professionnelle 4 feux LOTUS PCT-66ET

La plaque de cuisson électrique LOTUS PCT-66ET est un appareil de cuisson professionnel.

Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson électrique repose sur la conversion de l'énergie électrique en chaleur par des éléments chauffants. Dans ce modèle, des feux ronds en fonte génèrent cette chaleur. Un sélecteur de puissance permet de régler l'intensité du chauffage pour chaque feu.

L'utilisation de cette plaque de cuisson implique de sélectionner le feu désiré, puis d'ajuster son niveau de puissance à l'aide du sélecteur. Un limiteur de température assure la sécurité en cas de surchauffe.

La construction de cet appareil est en acier inoxydable CrNi. Le dessus de travail a une épaisseur de 1 mm avec une finition satinée Scotch-Brite. Les composants sont chromés et des bords arrondis facilitent le nettoyage. Un pare-éclaboussures est intégré. Les boutons de commande sont certifiés IPX5, les protégeant contre les projections d'eau.

Les commandes comprennent des sélecteurs pour chaque feu, permettant de choisir parmi 7 niveaux de puissance. Un limiteur de température est également présent pour chaque foyer.

La puissance de 6 kW indique la consommation électrique maximale de l'appareil, ce qui a une incidence sur le circuit électrique auquel il doit être raccordé. Les dimensions de 600 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 280 mm de hauteur définissent l'espace nécessaire pour son installation. Son poids de 27 kg est à prendre en compte pour sa manipulation et son positionnement. La tension de raccordement est de 230 V.

L'entretien de la plaque de cuisson implique le nettoyage régulier des feux en fonte et du dessus de travail en acier inoxydable. Les composants chromés peuvent être nettoyés avec des produits adaptés. Les boutons de commande IPX5 résistent aux projections d'eau.

Cet appareil est conçu pour être utilisé avec des cuisinières électriques et des dessus de cuisinière électriques.