Plaque de cuisson électrique LOTUS 2 foyers carrés PCQT-74ET

Plaque de cuisson électrique de la marque LOTUS, référence 70 PCQT-74ET. Cet appareil de cuisson est conçu pour être intégré sur des dessus de cuisinière.

Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson électrique repose sur la conversion de l'énergie électrique en chaleur par des résistances intégrées sous les foyers. Ces résistances s'échauffent et transmettent la chaleur aux surfaces de cuisson, permettant ainsi de cuire les aliments dans des récipients posés sur ces surfaces.

L'opérateur charge la plaque en plaçant des récipients sur les deux foyers carrés en fonte. Il sélectionne ensuite la puissance désirée pour chaque foyer à l'aide des régulateurs à 7 positions. La cuisson se déroule sous surveillance, et les récipients sont retirés une fois la préparation terminée.

La construction de cet appareil est réalisée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 CrNi. Le plan de travail a une épaisseur de 2 mm, avec une finition satinée Scotch-Brite et des bords arrondis. Les composants sont plaqués chrome et un crédence arrière est intégrée. Les potentiomètres de commande sont certifiés IPX5, garantissant une résistance à l'eau.

Les commandes sont constituées de potentiomètres à 7 positions. Chaque potentiomètre permet de régler la puissance de chauffe de l'un des deux foyers en fonte carrés.

Chaque foyer carré en fonte a une puissance de 2,6 kW, permettant une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur. La puissance totale de l'appareil est de 5,2 kW, ce qui représente une charge sur le circuit électrique. Les dimensions hors tout sont de 400 mm de largeur, 705 mm de profondeur et 280 mm de hauteur. Le poids de l'appareil est de 30 kg, indiquant une certaine stabilité et robustesse.

L'entretien et le nettoyage sont facilités par l'accessibilité des composants internes. Il suffit de retirer le panneau de commande avant pour accéder aux éléments internes. Les pieds de l'appareil sont réglables, permettant de l'ajuster à la surface d'installation.

Cet appareil est équipé de 2 plaques de cuisson carrées.

Il est répertorié dans le catalogue pour être utilisé sur des dessus de cuisinière électriques.