Plaque à snacker électrique lisse 400 V LOTUS FTL-1ET

La plaque à snacker électrique lisse LOTUS FTL-1ET est un appareil de cuisson professionnel conçu pour griller viandes, poissons, légumes, burgers ou œufs. Sa surface lisse en acier chauffe uniformément grâce à des éléments chauffants intégrés sous la plaque. Ce procédé permet une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, évitant les zones froides et assurant une cuisson régulière des aliments. L'opérateur dépose les aliments directement sur la plaque préchauffée. Un thermostat de fonctionnement permet de régler la température entre 50 °C et 300 °C selon le type de cuisson souhaité. Un second thermostat de sécurité coupe l'alimentation en cas de surchauffe. Les graisses et jus de cuisson s'écoulent vers un bac à graisse amovible situé sous la plaque, facilitant l'entretien et limitant les projections. La plaque FTL-1ET mesure 300 mm de profondeur, 500 mm de largeur et 290 mm de hauteur. Son encombrement compact permet une intégration sur un plan de travail ou un meuble de cuisine professionnelle. Le corps est entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304 (18/10) avec un fini Scotch-Brite, résistant à la corrosion et aux chocs. Les bords arrondis et la protection arrière intégrée réduisent les risques de blessure et limitent les projections sur les murs. La puissance de 3,0 kW nécessite un raccordement sur un circuit triphasé 400 V avec neutre et terre. Cette tension permet une alimentation stable et adaptée aux cuisines professionnelles. La surface de cuisson lisse se nettoie facilement après utilisation. Le bac à graisse amovible se retire pour être vidé et lavé séparément. La plaque de cuisson en acier inoxydable lisse évite que les aliments n'accrochent et se nettoie d'un simple coup d'éponge après chaque service. Le modèle FTL-1ET est conçu pour un usage intensif en restauration collective, cafés, bistrots ou food-trucks. Sa construction monobloc et ses composants accessibles simplifient la maintenance et prolongent la durée de vie de l'appareil.