Plaque à sandwiches supérieure LOTUS RSFT-73EM pour griddle électrique

La plaque à sandwiches électrique LOTUS RSFT-73EM se fixe au-dessus d'une plaque chauffante électrique pour cuire simultanément les deux faces d'un sandwich. Une résistance intégrée chauffe la surface métallique, tandis qu'un thermostat maintient la température choisie. La chaleur directe et uniforme permet de griller le pain sans le dessécher, tout en faisant fondre le fromage ou en saisissant les garnitures.

La plaque se soulève à l'aide d'une poignée isolée thermiquement. Deux ressorts réglables assurent un mouvement fluide et un équilibre constant, quelle que soit la position d'ouverture. La surface de cuisson en téflon antiadhésif résiste aux hautes températures et se retire pour le nettoyage. Le thermostat permet de régler la température entre 50 et 230 °C, adaptant la cuisson aux différents types de pains et de garnitures.

L'opérateur place le sandwich sur la plaque abaissée, referme la plaque supérieure et surveille la cuisson. Une fois le temps écoulé, la plaque se soulève pour retirer le sandwich grillé. La température se règle avant la mise en marche, et le voyant lumineux indique que la plaque est sous tension.

La construction utilise de l'acier inoxydable CrNi 18/10 AISI 304 avec un fini satiné Scotch-Brite et des détails chromés. La plaque mesure 29 cm sur 40 cm et se fixe sur un support compatible avec les griddles Magiclotus 60. Le panneau supérieur s'enlève pour accéder aux pièces d'entretien.

Le thermostat règle la température de cuisson entre 50 et 230 °C. La puissance de 2,9 kW détermine la charge sur le circuit électrique. La tension de 230 V-50/60 Hz permet un branchement sur une prise standard en cuisine professionnelle. Les dimensions de 320 x 620 x 410 mm définissent l'encombrement sur le plan de travail. Le poids de 20 kg facilite le déplacement manuel sans équipement lourd.

La surface antiadhésive amovible se lave à part. Le panneau supérieur s'ouvre pour accéder aux composants internes. Les détails chromés et l'acier inoxydable se nettoient avec un chiffon doux et un détergent non abrasif.

Cette plaque à sandwiches est conçue pour être montée au-dessus d'une griddle électrique Magiclotus 60.