Plan de travail sur meuble LOTUS PLS-78X 800x705x900 mm

Le plan de travail sur meuble LOTUS PLS-78X est une surface de préparation professionnelle conçue pour s'intégrer directement au-dessus d'un meuble de rangement ouvert. Il combine une plaque de travail en acier inoxydable et une structure porteuse, offrant à la fois un plan de découpe, de montage ou de service et un volume de stockage accessible par l'avant. Un plan de travail de ce type repose sur une structure rigide en acier inoxydable qui supporte la charge des aliments, des ustensiles et des petits équipements posés dessus. La plaque supérieure, plane et continue, évite les recoins où les résidus pourraient s'accumuler. Les bords arrondis facilitent le nettoyage et réduisent les risques de coupures ou d'accrocs. Sous la plaque, le meuble ouvert permet de ranger des bacs, des plaques ou des accessoires sans avoir à ouvrir de portes, ce qui accélère l'accès aux outils pendant le service. Le plan de travail se fixe directement sur le meuble grâce à un système de rails intégrés, puis les pieds réglables assurent l'horizontalité avant de serrer les vis de blocage. L'opérateur place le meuble à l'emplacement choisi, règle la hauteur des pieds pour obtenir une surface parfaitement horizontale et fixe la structure au mur ou au sol à l'aide du système de fixation prévu. Le plan de travail est alors prêt à recevoir les aliments, les planches à découper ou les petits appareils. Le rangement s'effectue directement dans le volume ouvert sous la plaque, sans manipulation supplémentaire. La construction est entièrement réalisée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 CrNi, avec une finition satinée Scotch-Brite. La plaque de travail mesure 2 mm d'épaisseur. Les composants chromés, comme les charnières ou les poignées, complètent l'ensemble. Les pieds sont réglables en hauteur et permettent une adaptation aux irrégularités du sol. Les organes de réglage se limitent aux pieds ajustables, qui corrigent l'assiette du meuble, et au système de fixation, qui assure la stabilité de l'ensemble. Les dimensions de 800 mm de longueur, 705 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la surface utile de travail. Un plan de 800 mm de long permet de disposer plusieurs préparations côte à côte sans encombrement excessif. Le poids de 55 kg indique une structure suffisamment lourde pour rester stable sous charge, tout en restant déplaçable par deux personnes si nécessaire. L'entretien se concentre sur la plaque de travail et les surfaces en acier inoxydable. La plaque, amovible ou fixe selon la configuration, se nettoie avec un chiffon doux et un détergent adapté à l'inox. Les bords arrondis et la finition satinée limitent l'adhérence des résidus. Les pieds réglables et les composants chromés se nettoient de la même manière, sans produit abrasif pour préserver le revêtement. Le modèle PLS-78X est proposé sans portes, laissant le meuble ouvert. Une version avec tiroir est également disponible, offrant un rangement supplémentaire sous la plaque de travail. Ce plan de travail sur meuble s'intègre dans la gamme des surfaces professionnelles destinées aux cuisines collectives, aux laboratoires de préparation ou aux espaces de service où le rangement immédiat sous la zone de travail est un avantage.