Plan de travail sur meuble LOTUS PLS-76 en inox 18/10

Le plan de travail sur meuble LOTUS PLS-76 est une surface de préparation professionnelle conçue pour s'intégrer dans les cuisines collectives. Il combine un plan de travail en inox et un meuble de rangement ouvert, offrant à la fois un espace de travail ergonomique et un volume de stockage accessible.

Un plan de travail en acier inoxydable résiste aux chocs, aux rayures et à la corrosion. L'inox 18/10, composé de 18 % de chrome et 10 % de nickel, forme une couche passive qui protège le métal des agressions chimiques et des variations de température. La finition satinée atténue les reflets et masque les micro-rayures, tandis que les bords arrondis facilitent le nettoyage et réduisent les risques de blessure. Le meuble sous-jacent, dépourvu de portes, permet un accès immédiat aux ustensiles ou aux denrées entreposées.

L'utilisation commence par le réglage des pieds ajustables, qui stabilisent l'ensemble sur un sol irrégulier et compensent les différences de niveau. Le plan de travail reçoit les aliments à préparer, les outils ou les petits équipements. Le meuble ouvert accueille les contenants, les bacs gastronormes ou les accessoires de cuisine. Un système de fixation, intégré à la structure, permet de solidariser plusieurs modules entre eux pour former un linéaire continu.

La construction repose sur une tôle d'inox de 2 mm d'épaisseur pour le plan de travail, renforcée par des profilés en acier chromé. Les pieds, également réglables, supportent la charge sans déformation. Le meuble est conçu sans portes, ce qui simplifie l'accès et limite les points de contact.

Les pieds réglables permettent d'adapter la hauteur du plan de travail aux besoins des opérateurs et de compenser les irrégularités du sol. Le système de fixation assure la continuité entre plusieurs modules, évitant les espaces perdus ou les désalignements.

La taille de 600 mm de largeur, 705 mm de profondeur et 900 mm de hauteur détermine l'encombrement au sol et la surface utile. Un plan de travail de cette dimension s'insère dans les cuisines où l'espace est optimisé, tout en offrant une capacité de rangement suffisante pour les ustensiles courants. Le poids de 47 kg indique une structure robuste, tout en restant manœuvrable par deux personnes pour un déplacement occasionnel.

Le nettoyage se limite au plan de travail et aux surfaces accessibles. L'inox satiné se lave à l'eau savonneuse ou avec un détergent doux, sans abrasif. Les bords arrondis et l'absence de recoins facilitent l'élimination des résidus. Les pieds réglables et les composants chromés s'essuient avec un chiffon humide pour éviter l'accumulation de saletés.

Le modèle PLS-76 existe en version avec ou sans tiroir, selon les besoins de rangement. Le meuble reste ouvert, sans portes, pour un accès direct aux équipements entreposés.

Ce plan de travail s'intègre dans les gammes d'équipements modulaires pour cuisines professionnelles, où il complète les postes de préparation, les zones de stockage ou les îlots centraux.