Plan de travail professionnel LOTUS PL-76X avec meuble ouvert

Le plan de travail LOTUS PL-76X est une surface professionnelle conçue pour les cuisines collectives. Il intègre un meuble ouvert sans portes, offrant un accès direct à l'espace de rangement inférieur. Un bac en inox de 49 × 50 × 15 cm est encastré dans le plan pour le lavage ou l'égouttage des ustensiles. Un plan de travail de ce type sert de surface stable et hygiénique pour la préparation des aliments. Le bac intégré permet de rincer les légumes, les couverts ou les petits équipements sans quitter la zone de travail. Le meuble ouvert en dessous libère un volume de stockage accessible en permanence, évitant les manipulations de portes pendant le service. L'utilisation commence par le réglage des pieds pour assurer l'horizontalité sur le sol de la cuisine. Le bac est rempli d'eau si nécessaire, et les ustensiles ou ingrédients sont posés directement sur le plan ou dans le bac. Le meuble inférieur reçoit les récipients ou les équipements encombrants. Après utilisation, le bac se vide et se nettoie, tandis que le plan et le meuble s'essuient. La construction est entièrement en acier inoxydable 18/10 AISI 304, avec un plan de 2 mm d'épaisseur aux bords arrondis. Les composants chromés résistent à l'oxydation. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et permettent un ancrage stable. Les commandes se limitent aux pieds réglables, qui ajustent la hauteur et l'aplomb de l'ensemble. Les dimensions de 600 × 705 × 900 mm définissent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. Le poids de 56 kg indique une structure robuste, conçue pour rester en place pendant le service. Le bac de 49 × 50 × 15 cm offre un volume suffisant pour les opérations de rinçage sans éclaboussures. Le nettoyage consiste à vider et laver le bac, puis à essuyer le plan et le meuble avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les pieds en acier chromé pivotent sur leur embase pour s'adapter au sol sans laisser de trace de rouille sous le meuble. Le modèle PL-76X est proposé sans tiroir ni portes, avec un meuble ouvert et un bac intégré. Ce plan de travail s'intègre dans la gamme des surfaces professionnelles pour cuisines collectives, en complément des tables de préparation, des éviers et des meubles de rangement.