Plan de travail inox LOTUS PL-2 600x500 mm pour cuisines professionnelles

Le plan de travail plan de travail PL-2 de LOTUS est une surface de préparation conçue pour les cuisines professionnelles. Il offre un espace de travail stable et hygiénique, directement intégré à une ligne de production ou utilisé comme poste autonome.

Un plan de travail professionnel de ce type sert de surface de découpe, d'assemblage ou de mise en place des plats. Il résiste aux chocs, aux rayures et aux variations de température grâce à sa construction en acier inoxydable. La finition Scotch-Brite réduit les reflets et masque les micro-rayures, ce qui facilite l'entretien tout en conservant un aspect professionnel. Les bords arrondis limitent les risques de blessures et simplifient le nettoyage des angles.

L'utilisation du plan de travail PL-2 commence par son installation. Le plan de travail se positionne à la hauteur souhaitée, puis se verrouille en place grâce au système de blocage intégré. Une fois installé, il reçoit les ustensiles, les ingrédients ou les plats en cours de préparation. Sa surface plane et résistante supporte les charges sans se déformer, même sous des poids importants.

Ce modèle est construit en acier inoxydable CrNi 18/10 AISI 304, d'une épaisseur de 1 mm pour la surface de travail. Les composants chromés, comme les pieds ou les systèmes de verrouillage, complètent la structure. La finition Scotch-Brite est appliquée sur l'ensemble de la surface, tandis que les bords sont arrondis pour un usage sécurisé.

Les pieds réglables en hauteur permettent d'adapter le plan de travail aux besoins de l'opérateur et aux contraintes de la cuisine. Le système de verrouillage maintient le plan en position fixe une fois la hauteur ajustée.

Les dimensions de 600x500x290 mm définissent l'encombrement du plan de travail. Il est compatible avec les cuisines de taille moyenne ou les postes de travail exigus. Son poids de 13 kg permet un déplacement manuel par deux personnes, tout en assurant une stabilité suffisante pour un usage intensif.

Le nettoyage du plan de travail PL-2 se limite à la surface en acier inoxydable. Un chiffon doux et un détergent neutre suffisent pour éliminer les résidus alimentaires et les traces de graisse. La finition Scotch-Brite masque les micro-rayures, ce qui réduit la fréquence des polissages. Les pieds et les composants chromés se nettoient avec les mêmes produits, en évitant les abrasifs qui pourraient altérer leur aspect.

Le modèle plan de travail PL-2 est disponible en version avec ou sans tiroir, selon les besoins de rangement de la cuisine.

Ce plan de travail s'intègre dans la gamme des équipements modulaires LOTUS, conçus pour s'assembler entre eux ou s'adapter aux autres éléments d'une cuisine professionnelle.