Plan de travail avec tiroir inox 70 MARINE PLT-78X LOTUS

Le plan de travail PLT-78X MARINE de LOTUS est une surface professionnelle conçue pour les cuisines collectives. Il intègre un tiroir équipé de deux bacs inox compatibles avec les contenants gastronormes GN 1/1. Ce modèle combine une zone de préparation et un rangement accessible directement sous le plan, optimisant l'organisation des postes de travail.

Un plan de travail professionnel en inox sert de surface de découpe, d'assemblage et de préparation. L'acier inoxydable résiste aux chocs, aux rayures et aux produits de nettoyage, tout en évitant la prolifération bactérienne. La finition brossée limite les reflets et masque les traces d'usage. Les bords arrondis facilitent l'entretien et réduisent les risques de blessure. Le tiroir intégré permet de stocker des ustensiles ou des ingrédients à portée de main sans encombrer la surface principale.

Pour utiliser ce plan de travail, l'opérateur place les aliments ou les ustensiles sur la surface inox. Les bacs GN 1/1 s'insèrent dans le tiroir pour organiser les ingrédients ou les outils. Les pieds réglables assurent une stabilité même sur un sol irrégulier. La fixation du plan sur un meuble adjacent ou un mur est possible grâce au système de fixation intégré.

La construction repose sur de l'acier inoxydable AISI 304 de qualité 18/10, avec une épaisseur de 1 mm pour la surface de travail. Les bords sont arrondis et les détails chromés. Le plan mesure 800 mm de longueur, 705 mm de largeur et 280 mm de hauteur. Son poids de 43 kg permet un déplacement manuel par deux personnes, tout en assurant une stabilité en usage intensif.

Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur du plan pour l'aligner avec d'autres équipements. La surface de 800x705 mm offre un espace de travail suffisant pour les préparations courantes. Le tiroir accepte deux bacs GN 1/1, standard dans les cuisines professionnelles.

Le nettoyage s'effectue avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. La surface brossée et les bords arrondis évitent l'accumulation de résidus. Les bacs GN 1/1, amovibles, se lavent séparément. Les pieds et le système de fixation se nettoient sans outil particulier.

Ce modèle existe en version avec ou sans tiroir, selon les besoins de rangement. Le plan PLT-78X s'intègre dans une gamme de plans de travail et de meubles de cuisine professionnelle LOTUS, permettant une configuration modulaire des postes de travail.