Panier amovible pour friteuse professionnelle LOTUS FME-10 - 531014400

Ce panier amovible équipe les friteuses professionnelles LOTUS de la série FME-10. Il permet de plonger et de retirer les aliments dans l'huile chaude sans contact direct avec la cuve. Un panier de friteuse retient les aliments pendant la cuisson tout en laissant circuler l'huile. Le fond et les parois perforés évitent l'accumulation d'huile et réduisent les projections au moment de la sortie. Le panier s'emboîte dans le rail latéral de la friteuse FME-10 et coulisse jusqu'à la butée avant de se verrouiller d'un simple appui sur la poignée. L'opérateur place les aliments dans le panier, puis le plonge dans la cuve d'huile préchauffée. Après la cuisson, le panier est soulevé pour égoutter l'huile avant de transférer les aliments sur une grille ou un plat. Le panier est construit en acier inoxydable. Ses dimensions de 100 mm de largeur, 250 mm de longueur et 100 mm de hauteur déterminent la quantité d'aliments qu'il peut contenir à chaque cycle. Son encombrement s'adapte aux cuves des friteuses LOTUS FME-10. Cette pièce détachée est compatible avec les friteuses LOTUS de la série FME-10.