Panier à crochet 1/3 pour friteuse LOTUS CP-76

Ce panier à crochet 1/3 est conçu pour équiper la friteuse professionnelle LOTUS référence CP-76. Il s'insère dans la cuve de friture et permet de plonger puis de retirer les aliments sans contact direct avec l'huile chaude.

Un panier de friteuse reçoit les aliments à frire et les maintient immergés dans l'huile chauffée. Le crochet intégré assure la suspension sur le bord de la cuve, évitant à l'opérateur de manipuler le panier brûlant. La forme ajourée favorise l'écoulement de l'huile et limite l'accumulation de résidus sur les aliments.

Pour l'utilisation, l'opérateur place les aliments dans le panier, le suspend au bord de la cuve par le crochet, puis le plonge dans l'huile. Une fois la cuisson terminée, le panier est retiré et laissé à égoutter au-dessus de la cuve avant de vider son contenu.

Le panier est réalisé en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux températures élevées. Ses dimensions de 150 mm de largeur, 260 mm de longueur et 200 mm de hauteur correspondent au format 1/3, adapté aux cuves de capacité standard pour ce type de friteuse.

Les dimensions indiquées déterminent l'encombrement du panier et sa compatibilité avec la cuve de la friteuse CP-76. La largeur et la longueur assurent un ajustement précis, tandis que la hauteur permet une immersion complète des aliments sans débordement.

Pour l'entretien, le panier se nettoie après chaque utilisation. L'acier inoxydable supporte un lavage manuel ou en machine à laver professionnelle, à condition d'éviter les produits abrasifs qui pourraient altérer la surface.

Ce panier est une pièce détachée spécifique pour la friteuse LOTUS CP-76. Il remplace le panier d'origine et assure la continuité du fonctionnement de l'appareil.