Extracteur de jus d'agrumes professionnel VEMA SP2062

L'extracteur de jus d'agrumes VEMA SP2062 presse mécaniquement les agrumes entiers ou coupés en deux. Un cône rotatif exerce une pression progressive sur la pulpe, tandis qu'une grille fixe retient les pépins et les membranes. La rotation à vitesse constante extrait le jus sans surchauffer la pulpe, ce qui préserve les arômes et limite l'amertume.

L'opérateur place un demi-agrume sur le cône, abaisse le levier de pression et maintient la pression jusqu'à extraction complète. Le jus s'écoule par gravité dans un récipient placé sous la grille, tandis que les résidus solides restent sur le cône et sont évacués manuellement après chaque utilisation.

Le corps de l'appareil est en polycarbonate, le cône en version SP2062/E est également en polycarbonate. La construction monobloc sans angles morts facilite le nettoyage. Le moteur électrique entraîne directement le cône sans courroie, ce qui réduit les pièces d'usure.

La puissance de 0,45 kW correspond à un branchement sur circuit standard 230 V monophasé. La vitesse de rotation de 900 tr/min permet une extraction rapide sans éclaboussures. L'encombrement de 250 mm de côté et 350 mm de hauteur s'intègre sur un plan de travail ou une table de préparation.

Le cône en polycarbonate s'enlève pour être lavé à la main ou au lave-vaisselle. La grille fixe se nettoie sur place avec une brosse douce. Aucun démontage supplémentaire n'est nécessaire pour l'entretien courant.

La version SP2062/E se distingue par son cône en polycarbonate, adapté aux agrumes de taille moyenne et aux cadences soutenues en restauration collective.