Cave à vin professionnelle FAGOR CONCEPT RWC-180 noire 30 bouteilles

Une cellule de refroidissement évacue la chaleur vers l'extérieur, tandis qu'un ventilateur interne fait circuler l'air froid de manière homogène. L'isolation épaisse retient le froid et limite les variations de température, même dans un environnement chaud ou humide.

L'opérateur place les bouteilles sur la grille en bois fournie, règle la température souhaitée sur le panneau électronique, puis ferme la porte vitrée. Le système de dégivrage hors cycle élimine automatiquement le givre sans intervention. L'éclairage LED intégré s'allume à l'ouverture des portes pour une présentation des bouteilles sans échauffement.

La structure combine une enveloppe extérieure en acier zingué laqué noir et une cuve intérieure en plastique thermoformé hygiénique. L'isolation en mousse de polyuréthane haute densité de 45 mm, injectée sous pression, réduit les déperditions de froid. La porte à double vitrage traité anti-UV filtre les rayons nocifs tout en laissant voir le contenu.

Le panneau de commande électronique affiche la température intérieure et permet de la régler entre +4 °C et +18 °C. Un voyant indique le fonctionnement du compresseur. La tension de 220-240 V correspond aux circuits monophasés standard des cuisines professionnelles.

La capacité de 30 bouteilles correspond à un volume de stockage adapté aux bars, caves de restaurant ou espaces de vente. Les dimensions de 586 mm de large, 506 mm de profondeur et 941 mm de haut permettent un placement sous plan de travail ou en colonne. Le poids de 48 kg nécessite un sol stable et facilite le déplacement à deux personnes.

L'entretien consiste à nettoyer la grille en bois amovible et à essuyer la cuve intérieure avec un chiffon humide. Le système de dégivrage hors cycle évite l'accumulation de givre sans intervention manuelle. La porte vitrée se nettoie avec un produit adapté aux surfaces traitées anti-UV.

Le modèle RWC-180 est conçu pour les établissements de restauration, hôtellerie et commerces spécialisés. Son climat classe 4 autorise une utilisation dans des locaux où la température ambiante peut atteindre 30 °C.

La cave à vin FAGOR CONCEPT RWC-180 complète la gamme d'équipements de conservation pour les professionnels recherchant une solution dédiée aux bouteilles, distincte des réfrigérateurs polyvalents.