Armoire réfrigérée à vin professionnelle FAGOR FWC-2602-T2 gris 1576 L

Ce meuble réfrigéré professionnel FAGOR FWC-2602-T2-C-LR-W-GRE TR est conçu pour le stockage, la présentation et l'accès rapide aux bouteilles de vin en milieu intensif. Il s'intègre dans les restaurants, hôtels, bars et autres établissements HoReCa où la conservation des vins exige une température stable et une circulation d'air maîtrisée. Une armoire réfrigérée à vin de ce type maintient deux zones de température indépendantes grâce à un circuit frigorifique qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Un compresseur met sous pression un fluide frigorigène qui circule dans un serpentin. En passant de l'état liquide à gazeux, ce fluide absorbe la chaleur à l'intérieur de l'armoire, puis la restitue à l'extérieur lors de sa condensation. Un ventilateur force la circulation de l'air froid pour répartir uniformément la température dans tout le volume, évitant ainsi les écarts qui altéreraient les vins. Le dégivrage électrique élimine automatiquement le givre formé sur l'évaporateur, et l'eau issue de cette opération est évaporée pour éviter toute manipulation manuelle. L'utilisation commence par l'assemblage des étagères et des crochets, fournis séparément et à commander à part. L'armoire se branche sur une prise 220-240 V 50 Hz. L'opérateur règle les deux zones de température entre +4 °C et +18 °C via un panneau de commande électronique doté d'un affichage numérique. Les bouteilles sont chargées sur les étagères et les crochets, les portes vitrées étant maintenues fermées pour préserver la température. Un éclairage LED horizontal illumine l'ensemble du volume, mettant en valeur les bouteilles sans échauffement. Pendant le fonctionnement, le système de dégivrage électrique s'active périodiquement sans intervention, et l'eau produite est évaporée automatiquement. La construction repose sur une structure en acier inoxydable avec revêtement, à l'intérieur comme à l'extérieur, pour résister à un usage professionnel intensif. Les parois latérales et centrales sont équipées de double vitrage rempli d'argon, assurant une isolation thermique efficace. Les vitres et les cadres de porte sont chauffants pour empêcher la formation de condensation. Les portes battantes facilitent l'accès aux bouteilles et optimisent l'utilisation de l'espace intérieur. Le meuble est livré en deux parties : le corps principal et un module supérieur amovible contenant l'ensemble du groupe frigorifique, ce qui simplifie le transport et l'installation. Les commandes électroniques permettent de régler indépendamment les deux zones de température entre +4 °C et +18 °C. Un affichage numérique indique les valeurs en cours et permet de surveiller le fonctionnement. Le système de gestion d'énergie réduit la consommation électrique sans compromettre la stabilité thermique. La capacité de 1576 L correspond au volume intérieur disponible pour le stockage des bouteilles. Les dimensions de 1697 mm de largeur, 632 mm de profondeur et 2600 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la place nécessaire pour l'installation. Le poids de 548 kg impose un ancrage au sol ou un socle adapté pour assurer la stabilité. La puissance électrique de 2,8 kW indique la charge sur le circuit d'alimentation, tandis que les deux compresseurs délivrent chacun une puissance frigorifique de 0,74 kW pour maintenir les deux zones de température. La tension de 220-240 V 50 Hz permet un branchement sur le réseau électrique standard des cuisines professionnelles. Ce modèle emploie le propane naturel comme réfrigérant, ce qui évite toute condensation acide sur les parois en acier inoxydable lors des cycles de dégivrage électrique. La classe climatique 5 autorise un fonctionnement dans des ambiances jusqu'à +40 °C et 40 % d'humidité relative, adaptée aux cuisines et caves professionnelles. L'entretien se limite au nettoyage des surfaces intérieures et extérieures en acier inoxydable, ainsi qu'au dépoussiérage des grilles de ventilation. Les étagères et crochets, amovibles, se lavent séparément. Le dégivrage électrique et l'évaporation automatique de l'eau éliminent toute intervention manuelle sur le circuit frigorifique. Les vitres chauffantes ne nécessitent aucun entretien spécifique. Une version alternative est disponible avec une puissance frigorifique de 2,94 kW et le même fluide R290, adaptée à une fréquence de 60 Hz. Ce modèle s'intègre dans la gamme d'armoires réfrigérées professionnelles FAGOR dédiées au stockage des vins, combinant capacité élevée, gestion thermique précise et présentation soignée des bouteilles.