Armoire réfrigérée à vin professionnelle FAGOR FWC-2602 gris 1697 x 2600 mm

Ce meuble réfrigéré mural est conçu pour le stockage, la présentation et le service du vin en milieu professionnel. Il s'installe contre un mur et libère l'espace au sol dans les restaurants, hôtels, bars et caves commerciales.

Une armoire réfrigérée à vin maintient une température stable et homogène grâce à un circuit frigorifique qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Un ventilateur force la circulation de l'air froid le long des clayettes, ce qui évite les zones chaudes ou froides et préserve les qualités organoleptiques des bouteilles. Le fluide frigorigène R290, à faible impact environnemental, circule dans l'évaporateur et absorbe la chaleur avant de la transférer au condenseur situé dans la partie supérieure du meuble.

L'opérateur règle la température souhaitée entre +4 °C et +18 °C sur le panneau de commande. Une fois le meuble branché, le compresseur démarre et le ventilateur diffuse l'air refroidi dans toute l'enceinte. Les bouteilles sont chargées sur les clayettes et les crochets, fournis séparément et à monter soi-même. L'éclairage LED horizontal met en valeur les étiquettes sans échauffer les bouteilles. Le dégivrage électrique se déclenche automatiquement et évapore l'eau de condensation, ce qui supprime toute intervention manuelle.

La structure est entièrement en acier inoxydable avec un revêtement gris. Les parois intérieures et extérieures résistent aux chocs et à l'humidité des cuisines professionnelles. Les doubles vitrages remplis d'argon et le cadre chauffant des portes éliminent la condensation et améliorent l'isolation thermique. Le meuble est livré en deux parties : le corps principal et la section supérieure amovible qui contient le groupe frigorifique complet.

Les commandes électroniques affichent la température sur un écran numérique et intègrent une fonction d'économie d'énergie. Le réglage de température s'effectue par simple pression sur les touches du panneau.

Une capacité de 1484 litres permet de stocker plusieurs centaines de bouteilles selon leur format. La puissance électrique de 2,58 kW et la puissance frigorifique de 1,48 kW déterminent la charge sur le circuit et la rapidité de descente en température. La tension de 220-240 V 50 Hz correspond aux installations monophasées standard des cuisines professionnelles. Un poids de 548 kg impose un ancrage mural solide et interdit le déplacement fréquent. Les dimensions de 1697 mm de large, 632 mm de profondeur et 2600 mm de haut réservent ce meuble aux locaux dotés de plafonds élevés.

Le dégivrage électrique évapore automatiquement l'eau de condensation, ce qui élimine le besoin de vidange manuelle. Les parois en acier inoxydable se nettoient avec un chiffon humide et un détergent doux. Les clayettes et crochets, fournis séparément, se démontent pour un lavage en machine ou à la main.

Le modèle existe en version 60 Hz avec le même fluide R290 et une puissance légèrement supérieure.

Ce meuble réfrigéré mural complète la gamme des armoires à vin professionnelles FAGOR, entre les modèles compacts et les chambres froides dédiées.