Armoire réfrigérée à vin professionnelle FAGOR FWC-2601 noire 862×2600 mm

Ce meuble réfrigéré professionnel FAGOR FWC-2601-T1-C-L-W-BLA TR est conçu pour le stockage, la présentation et l'accès rapide aux bouteilles de vin en milieu professionnel. Il s'intègre dans les restaurants, hôtels, bars et autres établissements HoReCa soumis à une utilisation intensive. Une armoire réfrigérée à vin maintient une plage de température constante et contrôlée, adaptée à la conservation des vins. Cette circulation homogène évite les variations de température qui altéreraient les qualités du vin. Le double vitrage, associé à une lame d'argon, limite les échanges thermiques avec l'extérieur et réduit la consommation d'énergie. L'opérateur règle la température souhaitée sur le panneau de commande électronique. Le système de refroidissement démarre automatiquement pour atteindre et maintenir cette consigne. Un éclairage LED horizontal éclaire uniformément les bouteilles, facilitant leur identification sans échauffement local. Le dégivrage électrique intervient périodiquement : la résistance chauffe l'évaporateur, l'eau de dégivrage s'évapore et est évacuée, éliminant toute intervention manuelle. Pour utiliser l'armoire, l'opérateur branche l'appareil sur une prise 220-240 V, règle la température entre +4 °C et +18 °C selon le type de vin, charge les bouteilles sur les étagères et accroche les présentoirs aux crochets. Les portes vitrées, chauffées pour éviter la condensation, permettent de visualiser le stock sans ouvrir l'enceinte. Le système de ventilation maintient une température stable dans toute la cuve, même en cas de fréquentes ouvertures. La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, intérieur et extérieur, pour résister à un usage professionnel intensif. Les parois latérales et centrales sont équipées de double vitrage avec lame d'argon, et les cadres des portes sont chauffants. L'armoire est livrée en deux parties : le corps principal et la partie supérieure amovible contenant le groupe de refroidissement, ce qui facilite le transport et l'installation. Les commandes électroniques comprennent un afficheur numérique pour le réglage et la surveillance de la température. La fonction d'économie d'énergie optimise les cycles de refroidissement. Le dégivrage électrique automatique évite l'accumulation de givre et maintient les performances. La capacité de 776 L permet de stocker un grand nombre de bouteilles dans un volume optimisé. Les dimensions 862 × 632 × 2600 mm s'adaptent aux espaces de stockage et de présentation en salle ou en arrière-cuisine. Le poids de 295 kg nécessite un sol stable et une installation fixe. La puissance électrique de 1,42 kW et la puissance frigorifique de 0,74 kW indiquent la charge sur le circuit et la capacité de refroidissement disponible. La plage de température +4 °C à +18 °C couvre les besoins de conservation des vins blancs, rouges et effervescents. La tension 220-240 V 50 Hz correspond aux installations électriques standard des établissements professionnels. Après chaque service, essuyez les parois internes avec un chiffon microfibre légèrement humidifié pour préserver l'éclat de l'acier inoxydable traité anti-empreintes et éviter toute trace de calcaire laissée par l'évaporation automatique du givre. Les étagères et crochets, fournis séparément et à monter, se démontent pour un lavage facilité. Le dégivrage électrique automatique élimine le besoin de dégivrage manuel. Le circuit frigorifique emploie le propane R290, dont la chaleur latente élevée réduit la quantité de fluide nécessaire pour maintenir les deux zones de température sans surcharge du compresseur. Ce modèle existe en version 60 Hz avec une puissance de 1,49 kW et le même fluide R290. L'armoire est conçue pour fonctionner en climat classe 5, c'est-à-dire dans un environnement où la température ambiante peut atteindre +40 °C avec une humidité relative de 40 %. Ce meuble réfrigéré à vin s'intègre dans la gamme d'équipements professionnels FAGOR dédiés au stockage et à la présentation des boissons en milieu HoReCa.