Armoire réfrigérée à vin professionnelle FAGOR FWC-2302-T2-C noir 1307 L

Cette armoire réfrigérée professionnelle maintient deux zones de température indépendantes pour le stockage et la présentation des vins. Elle est conçue pour les établissements de restauration, hôtels et bars où la conservation des bouteilles exige une régulation précise et une accessibilité immédiate.

Un groupe frigorifique à détente directe refroidit l'air intérieur. Un ventilateur force la circulation de cet air froid à travers des échangeurs placés dans chaque zone. La séparation physique des deux compartiments permet de régler chaque zone entre +4 °C et +18 °C sans que l'une n'influence l'autre. Le dégivrage électrique élimine automatiquement le givre formé sur l'évaporateur, sans intervention manuelle, et l'eau de dégivrage est évaporée pour éviter toute manipulation.

L'opérateur charge les bouteilles sur les étagères ou les accroche aux patères, puis règle la température souhaitée pour chaque zone à l'aide du panneau de commande numérique. Le système démarre le refroidissement et maintient les valeurs choisies en continu. L'éclairage LED intégré s'allume dès l'ouverture des portes, éclairant uniformément les bouteilles sans échauffement. Le ventilateur et le compresseur fonctionnent en cycles réguliers, surveillés par le thermostat électronique. En cas de besoin, le dégivrage se déclenche automatiquement, sans interrompre le stockage.

La structure est entièrement en acier inoxydable avec revêtement extérieur noir. Les parois latérales et la paroi centrale sont équipées de double vitrage rempli d'argon, ce qui réduit les déperditions thermiques. Les cadres des portes et des vitres sont chauffants pour empêcher la formation de condensation. Les portes battantes s'ouvrent sur toute la largeur de l'armoire, facilitant l'accès aux bouteilles. L'appareil est livré en deux parties : le corps principal et le module supérieur contenant le groupe frigorifique, ce qui simplifie le transport et l'installation.

Le panneau de commande électronique affiche la température de chaque zone et permet de la régler indépendamment. Un bouton ou une touche active le mode économie d'énergie, réduisant la consommation lorsque l'ouverture des portes est moins fréquente.

La capacité de 1307 L permet de stocker un grand nombre de bouteilles dans un volume optimisé. Les deux zones de température indépendantes autorisent la conservation simultanée de vins blancs et de vins rouges à leurs températures idéales de service. La puissance frigorifique de 2 × 0,74 kW assure un refroidissement rapide et stable, même en ambiance chaude. La tension de 220-240 V 50 Hz correspond au circuit électrique standard des cuisines professionnelles. Le poids de 490 kg impose un sol porteur et une manutention à deux personnes. L'encombrement de 1697 × 632 × 2300 mm nécessite un espace dédié, avec une hauteur sous plafond suffisante pour l'installation du module supérieur.

Les étagères et les patères se commandent séparément et s'assemblent sur place. Le dégivrage électrique et l'évaporation automatique de l'eau éliminent les opérations de vidange. Les portes vitrées chauffantes évitent l'essuyage manuel. Le double vitrage à isolation renforcée limite les apports de chaleur extérieurs, réduisant la consommation énergétique.

Une version alternative est disponible avec le réfrigérant R290, en 60 Hz, pour les installations nécessitant cette fréquence.

Cette armoire réfrigérée à vin s'intègre dans la gamme professionnelle FAGOR dédiée au stockage des boissons, aux côtés des caves à vin et des réfrigérateurs à bouteilles de moindre capacité.