Vitrine réfrigérée Virginia 1000 Serve over Drop in - UNIS COOL

La vitrine réfrigérée Virginia 1000 Serve over Drop in de UNIS COOL maintient les produits frais en présentation ouverte tout en conservant une température contrôlée. Ce type d'appareil utilise un système de ventilation pour faire circuler l'air froid de manière homogène autour des denrées. L'air est refroidi par un évaporateur, puis propulsé par un ventilateur vers l'avant de la vitrine, créant un rideau d'air froid qui retient le froid à l'intérieur tout en limitant les échanges avec l'air ambiant. Ce procédé évite les variations de température et préserve la fraîcheur des produits exposés sans les dessécher.

L'utilisation commence par le branchement de l'appareil sur une prise adaptée à sa tension. Une fois sous tension, le système de régulation électronique permet de régler la température souhaitée dans la plage indiquée. Les produits sont disposés sur les étagères en verre trempé, visibles grâce à l'éclairage LED intense placé en haut et en bas de la vitrine. La porte arrière coulissante facilite le réapprovisionnement sans interrompre la circulation du froid. Le dégivrage automatique et l'évaporation des condensats simplifient l'entretien quotidien.

La construction repose sur une structure en inox, résistante et facile à nettoyer. Les parois en double vitrage trempé assurent une isolation thermique tout en offrant une visibilité optimale des produits. L'unité de contrôle électronique permet de surveiller et d'ajuster la température en continu.

La puissance de 0,57 kW indique la charge électrique supportée par le circuit. La plage de température de +2 à +6 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les pâtisseries, les sandwichs ou les boissons. Les dimensions de 990 mm de longueur, 743 mm de largeur et 1324 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, tandis que le poids de 200 kg impose une installation sur un support stable et résistant.

L'entretien régulier comprend le nettoyage des étagères en verre trempé, amovibles pour un lavage facilité. La structure en inox se nettoie avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires. Le système de dégivrage automatique et d'évaporation des condensats réduit les interventions manuelles, mais un contrôle périodique du bon fonctionnement de la ventilation et de l'éclairage LED est recommandé.

Deux versions de la vitrine Virginia 1000 sont disponibles : une version basse de 1094 mm de hauteur avec deux étagères, et une version standard de 1324 mm avec trois étagères. Le fluide frigorigène utilisé est le R134a, conforme aux normes en vigueur pour les équipements professionnels.

Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans les espaces de vente nécessitant une présentation attractive des produits frais tout en assurant leur conservation. Elle convient aux commerces de détail, aux boulangeries, aux stations-service ou aux restaurants proposant des produits à emporter.