Vitrine réfrigérée UNIS COOL CUBE Jewelry 1500 INOX pour pâtisseries

La vitrine réfrigérée UNIS COOL CUBE Jewelry 1500 INOX est conçue pour présenter et conserver desserts et pâtisseries en vitrine accessible uniquement côté vendeur. Son volume réfrigéré maintient les produits entre +4 °C et +8 °C, évitant le dessèchement tout en préservant leur fraîcheur visuelle et gustative. L'air froid circule en circuit fermé, propulsé par un ventilateur qui répartit uniformément la température dans l'enceinte. Le groupe frigorifique, chargé de fluide R134a, extrait la chaleur et la rejette à l'extérieur, maintenant ainsi la plage de température réglée même lorsque l'ambiance du local atteint 25 °C et 60 % d'humidité. Un dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, assurant un fonctionnement continu sans intervention manuelle.

L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée sur l'unité de contrôle électronique, affichée en permanence. Les produits sont disposés sur les étagères en verre trempé, visibles à travers la façade vitrée. Le vendeur accède aux articles par la porte coulissante arrière, limitant les ouvertures inutiles et les variations de température. Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur de la vitrine pour l'aligner avec le plan de travail ou le comptoir existant. L'éclairage intégré met en valeur les couleurs et les textures des desserts sans altérer leur conservation.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable, résistante à l'humidité et aux produits de nettoyage courants. La façade et les côtés sont en verre trempé, offrant une visibilité optimale tout en garantissant la sécurité. La porte arrière coulissante, également en verre trempé, se manœuvre sans effort et se verrouille en position ouverte ou fermée. Le groupe frigorifique est intégré dans la base, réduisant l'encombrement au sol.

L'unité de contrôle électronique permet de régler la température entre +4 °C et +8 °C. L'affichage indique en temps réel la température interne, facilitant le suivi sans ouvrir la vitrine. Le dégivrage automatique se déclenche selon un cycle programmé, évitant toute accumulation de givre.

Une puissance de 0,61 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une alimentation monophasée standard. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent aux installations électriques courantes en France. Les dimensions de 1485 mm de longueur, 736 mm de largeur et 1200 mm de hauteur définissent l'espace occupé au sol et la surface de présentation disponible. Un poids de 213 kg nécessite un emplacement stable et un sol capable de supporter cette charge, tout en permettant un déplacement occasionnel grâce aux pieds réglables.

Le nettoyage quotidien consiste à essuyer les surfaces en verre avec un chiffon doux et un produit adapté aux vitres, sans rayer le verre trempé. Les étagères amovibles se retirent pour un lavage à l'eau tiède et un séchage immédiat. Le bac de récupération des condensats, situé sous l'évaporateur, se vide régulièrement pour éviter les débordements. L'unité de contrôle et le groupe frigorifique ne nécessitent aucun entretien spécifique, mais un dépoussiérage périodique des ailettes du condenseur prolonge la durée de vie de l'appareil.

Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des présentoirs froids pour commerces de bouche, conçue pour les pâtisseries, boulangeries, salons de thé et restaurants souhaitant exposer leurs desserts en vitrine tout en les maintenant à température contrôlée.