Vitrine réfrigérée self-service Kentucky Cold 3GN - UNIS COOL

La vitrine réfrigérée self-service Kentucky Cold 3GN de UNIS COOL maintient les produits froids à une température régulée entre +2 et +6 °C. Conçue pour la vente en libre-service, elle expose sandwiches, boissons ou pâtisseries tout en les conservant dans des conditions optimales. Le refroidissement repose sur une circulation d'air forcée : un ventilateur propulse l'air froid à travers l'enceinte, assurant une répartition homogène de la température sur toute la surface d'exposition. Ce procédé évite les zones de froid localisé et préserve la fraîcheur des produits sans les dessécher.

L'utilisation commence par le chargement des produits sur la tablette en inox de 950 x 400 mm. L'opérateur règle la température souhaitée via le boîtier de commande électronique, puis active l'éclairage fluorescent intégré pour mettre en valeur les articles. Le système de dégivrage automatique se déclenche périodiquement pour éliminer la glace formée sur l'évaporateur, tandis que l'évaporation de la condensation s'effectue sans intervention manuelle. Les vitres avant et latérales, chauffées par un flux d'air chaud, restent dégagées de buée en permanence.

La construction en acier inoxydable résiste à l'humidité et aux nettoyages fréquents. La vitre avant arrondie se remplace sans outil spécifique. Les dimensions de 1080 x 726 x 585 mm permettent une intégration dans des espaces de vente compacts, tandis que les 94 kg de poids assurent une stabilité sans ancrage au sol. La puissance de 0,48 kW correspond à une charge modérée sur le circuit électrique, adaptée à un usage continu en point de vente.

L'entretien se limite au nettoyage régulier de la tablette inox et des surfaces internes avec un chiffon humide et un détergent doux. Le système de dégivrage et d'évaporation automatique réduit les interventions techniques. La version self-service 3GN se distingue par son mode d'accès direct pour le client, sans intervention du personnel.

Cette vitrine existe en plusieurs longueurs de module : 1GN, 2GN, 3GN et 4GN en version standard, ainsi que des variantes hautes à deux tablettes pour les modèles 2GN et 3GN. La Kentucky Cold 3GN self-service s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles pour la restauration rapide, les stations-service et les points de vente à fort passage.