Vitrine réfrigérée professionnelle JUKA YORK 200/90

La vitrine réfrigéré JUKA YORK 200/90 maintient les produits frais en vitrine tout en les exposant à la clientèle. Un groupe frigorifique force l'air à travers un évaporateur situé à l'arrière de l'appareil. L'air refroidi circule en boucle dans la vitrine, créant un rideau d'air froid qui enveloppe les produits sans les dessécher. Ce flux continu évite les variations de température et préserve la fraîcheur des denrées exposées.

L'opérateur charge les produits sur les étagères réglables, règle la température souhaitée entre +2 °C et +8 °C, puis active l'éclairage LED intégré au plafond. Le dégivrage automatique se déclenche périodiquement pour éliminer la glace accumulée sur l'évaporateur, sans intervention manuelle. Un store de nuit peut être abaissé pour réduire la consommation d'énergie en dehors des heures d'ouverture.

La structure est en acier laqué, avec des parois latérales en double vitrage ou en acier laqué extérieur et inox miroir intérieur. Cinq rangées d'étagères ajustables permettent d'organiser les produits selon leur taille. Le système de refroidissement utilise une vanne d'expansion pour réguler le débit de fluide frigorigène.

Les commandes se limitent à un thermostat pour ajuster la température dans la plage indiquée. L'éclairage LED s'allume et s'éteint par un interrupteur dédié.

Une taille de 2000 mm de long, 875 mm de large et 2000 mm de haut occupe un linéaire important, adapté aux espaces de vente ou aux buffets. La surface utile de 6,8 m² offre un large espace d'exposition. Un poids de 370 kg nécessite un sol stable et un emplacement fixe.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les étagères amovibles, à essuyer les parois intérieures et extérieures, et à vérifier que le store de nuit se déploie correctement. Le dégivrage automatique supprime le besoin de dégivrage manuel.

La vitrine est disponible en trois versions : sans porte, avec portes coulissantes ou avec portes battantes. La version sans porte convient aux espaces où la clientèle se sert directement, tandis que les versions avec portes réduisent les déperditions de froid.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles, conçu pour la présentation des produits frais en magasin ou en restauration.