Vitrine réfrigérée professionnelle JUKA YORK 187/90

Une vitrine réfrigéré maintient les produits frais en vitrine tout en les exposant à la clientèle. L'air est refroidi par un circuit frigorifique qui évacue la chaleur vers l'extérieur. Un ventilateur force la circulation de l'air froid, ce qui uniformise la température dans toute la vitrine et évite les zones chaudes. L'évaporation de l'humidité est contrôlée pour préserver la fraîcheur sans dessécher les aliments. Ce procédé permet de présenter fromages, charcuteries, plats préparés ou desserts à une température constante, visible et accessible sans ouvrir la vitrine, ce qui limite les déperditions de froid et les variations de température à chaque manipulation. L'opérateur charge les produits sur les étagères réglables, puis règle la consigne de température entre +2 °C et +8 °C selon les denrées. L'éclairage LED intégré s'allume automatiquement pour mettre en valeur les produits. Le rideau de nuit se déroule en fin de service pour isoler la vitrine et réduire la consommation d'énergie. Le dégivrage automatique élimine la glace accumulée sur l'évaporateur, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle. La structure est en acier laqué. Les faces latérales sont en double vitrage ou en acier laqué extérieur et inox miroir intérieur. Cinq rangées d'étagères réglables en hauteur permettent d'adapter l'espace aux différents formats de produits. Les modèles sont disponibles sans porte, avec portes coulissantes ou avec portes battantes. Le thermostat électronique permet d'ajuster la plage de froid sans ouvrir la vitrine, préservant ainsi la chaîne du froid pendant les heures d'affichage. La plage de +2 °C à +8 °C couvre les besoins de conservation des produits frais tout en restant conforme aux normes d'hygiène. La surface utile de 6,4 m² offre un large espace d'exposition sans encombrer le passage. Les dimensions de 1875 mm de long, 875 mm de large et 2000 mm de haut s'intègrent dans les linéaires de vente tout en laissant une hauteur suffisante pour une présentation verticale. Le poids de 340 kg assure la stabilité de l'appareil sans ancrage au sol, tout en permettant un déplacement avec un chariot adapté. Les étagères et le rideau de nuit sont amovibles pour un nettoyage régulier. Le circuit frigorifique à détendeur thermostatique s'entretient par un professionnel pour garantir son efficacité. La vitrine YORK 187/90 se décline en versions sans porte, avec portes coulissantes ou avec portes battantes, selon l'organisation du point de vente et le flux de clientèle. Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles pour la restauration et le commerce alimentaire, où la présentation des produits frais doit allier visibilité, accessibilité et respect de la chaîne du froid.