Vitrine réfrigérée professionnelle JUKA YORK 150/90

La vitrine réfrigéré JUKA YORK 150/90 maintient les produits à température contrôlée tout en les exposant à la vue des clients. Un groupe frigorifique force l'air froid à circuler derrière les parois, créant un rideau d'air qui enveloppe les denrées sans les dessécher. L'évaporation naturelle de l'humidité est compensée par un système de dégivrage automatique, qui élimine la glace sans intervention manuelle. La température reste stable entre +2 °C et +8 °C, préservant la fraîcheur sans congeler les produits sensibles comme les pâtisseries ou les salades composées.

L'opérateur dispose les produits sur les cinq rangées d'étagères réglables, puis règle la température souhaitée. L'éclairage LED intégré au plafond illumine uniformément l'espace de présentation, mettant en valeur les couleurs et les textures. En fin de service, un store de nuit descend pour protéger les produits et réduire la consommation d'énergie. Selon la version choisie, l'accès se fait par une ouverture libre, par des portes coulissantes ou par des portes battantes, ce qui adapte l'appareil aux flux de clientèle et aux contraintes d'espace.

La structure est en acier revêtu de poudre, résistant aux chocs et à la corrosion. Les côtés sont soit en double vitrage, soit en acier laqué extérieur avec miroir intérieur, offrant une visibilité optimale ou une finition discrète. Le groupe frigorifique utilise un détendeur pour réguler le débit de fluide, assurant une réfrigération constante sans surcharge.

Les commandes se limitent au réglage de la température et à l'activation du store de nuit. La plage de température de +2 °C à +8 °C permet de conserver viandes, fromages, plats préparés ou desserts sans altérer leur texture. La surface utile de 5,1 m² offre un espace de présentation généreux pour des linéaires de produits variés. Le poids de 310 kg indique une structure robuste, conçue pour un usage intensif en milieu professionnel.

Les étagères réglables se démontent pour un nettoyage régulier, tandis que le système de dégivrage automatique réduit les opérations de maintenance. Les parois en acier laqué ou en verre se nettoient avec un chiffon humide et un détergent doux, sans produits abrasifs. Le store de nuit se lave à la main ou en machine selon les instructions du fabricant.

La vitrine JUKA YORK 150/90 se décline en trois versions : sans porte pour un accès libre, avec portes coulissantes pour les espaces étroits, ou avec portes battantes pour une ouverture traditionnelle. Il s'intègre dans les linéaires de vente des boulangeries, traiteurs, supermarchés ou restaurants, où la présentation des produits réfrigérés doit allier visibilité et conservation optimale.