Vitrine réfrigérée professionnelle JUKA YORK 125/80

Ce meuble réfrigéré à double vitrage ou à panneaux pleins conserve vos pâtisseries et produits laitiers entre deux et huit degrés sans rompre la chaîne du froid pendant les heures d'ouverture. L'air froid est soufflé par un ventilateur à travers un évaporateur, puis circule dans la vitrine pour assurer une répartition homogène. L'évaporateur extrait la chaleur et l'humidité de l'air, ce qui évite la formation de givre. Un système de dégivrage automatique élimine périodiquement le givre accumulé, sans intervention manuelle. La température reste stable entre +2 et +8 °C, ce qui convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif sans congélation. L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée sur le thermostat. Les produits sont disposés sur les étagères ajustables, en veillant à ne pas obstruer les grilles de ventilation. L'éclairage LED intégré en partie supérieure met en valeur les produits sans échauffer l'espace. En fin de journée, le rideau de nuit peut être abaissé pour réduire la consommation d'énergie et limiter les déperditions de froid. Le dégivrage automatique s'active selon un cycle programmé, généralement pendant les heures de fermeture. La structure est en acier laqué, avec des parois latérales en double vitrage ou en acier laqué selon la version choisie. L'intérieur est en acier miroir pour faciliter le nettoyage et améliorer la visibilité des produits. Cinq rangées d'étagères réglables permettent d'adapter l'espace aux différents types de produits. Le système de refroidissement forcé utilise un détendeur pour réguler le flux de fluide frigorigène, assurant une température constante dans toute la vitrine. Les commandes se limitent au thermostat, qui permet de régler la température dans la plage +2/+8 °C. Le rideau de nuit se manœuvre manuellement pour couvrir la vitrine en dehors des heures d'ouverture. Une surface utile de 3,4 m² offre un espace d'exposition généreux pour les produits frais, tout en occupant un encombrement au sol de 1250 mm de longueur et 775 mm de largeur. La hauteur de 2000 mm permet une intégration sous les plafonds standards des commerces. Un poids de 250 kg indique une structure stable, conçue pour rester en place une fois installée. La température de fonctionnement entre +2 et +8 °C permet de conserver viandes, produits laitiers, plats préparés ou pâtisseries sans risque de congélation. Le revêtement intérieur miroir en acier inoxydable se nettoie d'un seul passage de chiffon microfibre humide, sans laisser de traces ni nécessiter de rinçage. Le rideau de nuit se lave à l'eau savonneuse. Les grilles de ventilation doivent être dégagées pour assurer une circulation d'air optimale. Le système de dégivrage automatique élimine le besoin de dégivrer manuellement, mais il est recommandé de vérifier périodiquement l'état de l'évaporateur. La vitrine YORK 125/80 est disponible en trois versions : sans portes, avec portes coulissantes ou avec portes battantes. Le choix dépend de la fréquence d'accès aux produits et de l'organisation du commerce. Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles, conçues pour les commerces de détail, les traiteurs ou les rayons frais des supermarchés. Il combine exposition et conservation, avec une attention particulière portée à la visibilité des produits et à la stabilité de la température.