Vitrine réfrigérée professionnelle JUKA 187/70

Une vitrine réfrigéré maintient les produits frais en vitrine tout en les exposant à la clientèle. L'air est refroidi par un évaporateur et circule en permanence grâce à un ventilateur forcé. Ce flux d'air froid, régulé par une vanne d'expansion, enveloppe les denrées sans les dessécher. La température reste stable entre +2 °C et +8 °C, plage adaptée aux produits laitiers, charcuteries et plats préparés sans risque de congélation. L'éclairage LED intégré au plafond éclaire les produits sans échauffement, préservant ainsi la chaîne du froid tout en mettant en valeur les couleurs et les textures des aliments exposés. L'utilisation commence par le chargement des étagères réglables. Cinq rangées permettent d'organiser les produits par famille ou par fréquence de vente. Les étagères s'ajustent en hauteur pour s'adapter aux formats des emballages ou des présentoirs. Une fois les produits disposés, la vitrine est mis sous tension. Le système de refroidissement forcé démarre et atteint la température de consigne en quelques minutes. Les portes, selon le modèle choisi, se ferment pour limiter les déperditions de froid ou restent ouvertes pour un accès direct à la clientèle. Un rideau de nuit peut être abaissé en dehors des heures d'ouverture pour réduire la consommation d'énergie et protéger les produits de la lumière extérieure. La structure est en acier laqué, résistant aux chocs et à l'humidité. Les côtés sont soit en double vitrage pour une visibilité maximale, soit en acier laqué extérieur et miroir intérieur pour un effet plus sobre. Le miroir intérieur reflète les produits et amplifie la luminosité, créant une impression d'abondance. L'éclairage LED, positionné en haut de la vitrine, diffuse une lumière blanche et froide qui ne chauffe pas les produits exposés. Le panneau latéral droit dissimule un écran tactile qui permet d'ajuster la température et d'activer le mode nuit sans interrompre l'éclairage LED des produits exposés. La plage de +2 °C à +8 °C permet de s'adapter aux exigences des différents types de denrées. Le dégivrage automatique et la vanne d'expansion fonctionnent sans intervention de l'utilisateur, simplifiant la maintenance. Une surface utile de 4,3 m² offre un espace généreux pour présenter une large gamme de produits sans surcharge. Les dimensions de 1875 mm de long, 680 mm de large et 2000 mm de haut permettent une intégration dans la plupart des linéaires ou des espaces de vente. La construction en acier laqué et les finitions miroir ou double vitrage facilitent le nettoyage et résistent aux produits d'entretien courants. L'entretien se concentre sur le nettoyage des étagères et des parois intérieures. Les étagères, amovibles, se lavent à l'eau savonneuse ou au désinfectant alimentaire. Les parois en miroir ou en verre se nettoient avec un chiffon doux et un produit adapté pour éviter les traces. Le rideau de nuit, s'il est présent, se lave à la main ou en machine selon les recommandations du fabricant. Le système de refroidissement, équipé d'un dégivrage automatique, ne nécessite pas de maintenance particulière en dehors des contrôles périodiques de l'évaporateur et du ventilateur. La vitrine YORK 187/70 est disponible en trois versions : sans porte pour un accès libre, avec portes coulissantes pour un gain de place, ou avec portes à battant pour une ouverture traditionnelle. Chaque version conserve les mêmes caractéristiques de refroidissement, d'éclairage et de surface utile. Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles, conçu pour les commerces de détail, les traiteurs et les espaces de restauration collective où la présentation des produits frais est aussi importante que leur conservation.