Vitrine réfrigérée professionnelle Georgia III 1500 - UNIS COOL 1420521

La vitrine réfrigérée Georgia III 1500 Salad de UNIS COOL est conçue pour la présentation et la vente de salades fraîches, de légumes et de préparations à base de mayonnaise. Elle permet un service exclusif depuis le côté opérateur, préservant les produits tout en les exposant de manière attractive.

Une vitrine réfrigérée de ce type maintient une température basse et homogène grâce à une circulation d'air forcée. Un ventilateur propulse l'air refroidi dans l'enceinte, évitant les variations de température et limitant la condensation sur les parois. Le système de dégivrage automatique élimine régulièrement le givre formé, maintenant ainsi l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle.

Pour utiliser la vitrine, l'opérateur installe les contenants gastronomiques normés (GN) dans la structure inox isolée, prévue pour une profondeur maximale de 150 mm. Les produits sont disposés dans ces contenants, puis la vitrine est mise en marche. Le réglage électronique permet de fixer la température entre +4 °C et +8 °C, adaptée à la conservation des salades et préparations froides. Un store à enrouleur, situé du côté service, protège la zone réfrigérée lorsque l'accès n'est pas nécessaire. L'éclairage fluorescent intégré, placé dans la partie supérieure, met en valeur les produits sans les chauffer.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable, avec des parois avant et latérales en double vitrage trempé et isolant. Ce choix limite les déperditions de froid et réduit la formation de condensation sur les surfaces extérieures. La vitrine est équipée de pieds réglables, permettant une adaptation aux irrégularités du sol. Elle est livrée sans les contenants gastronomiques.

Les commandes électroniques permettent de régler la température de consigne et activent le dégivrage automatique. L'affichage indique en permanence la température interne, facilitant le contrôle par l'opérateur.

Une puissance de 0,745 kW indique la charge électrique de l'appareil sur un circuit standard. La plage de température de +4 °C à +8 °C convient spécifiquement aux salades et préparations froides, sans permettre la congélation. Les dimensions de 1500 mm de longueur, 750 mm de largeur et 1335 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, ainsi que la capacité d'exposition. Un poids de 237 kg impose un sol résistant et une manipulation adaptée lors de l'installation. La tension de 230 V / 50 Hz correspond au réseau électrique standard en France.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la structure inox et les parois vitrées avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires. Le store à enrouleur se retire pour un nettoyage complet. Les contenants gastronomiques, une fois retirés, se lavent séparément. Le système de dégivrage automatique réduit les interventions manuelles, mais un contrôle visuel des joints et des parois reste nécessaire pour garantir l'étanchéité et l'efficacité du refroidissement.

La vitrine Georgia III 1500 Salad est disponible en finition gold, grey ou inox. Le modèle présenté ici est en version gold (référence 1420521).

Cette vitrine s'intègre dans la gamme des équipements de présentation réfrigérée pour les commerces de restauration et les points de vente nécessitant une exposition attractive des produits frais sans rupture de la chaîne du froid.