Vitrine réfrigérée pâtissière JUKA MAGNUM 1440 mm

Exposez et conservez vos créations pâtissières entre +6 °C et +12 °C dans cette vitrine réfrigérée JUKA MAGNUM 1440 mm. Cet appareil est conçu pour la présentation et la conservation de produits de pâtisserie. Le principe de fonctionnement d'une vitrine réfrigérée repose sur le maintien d'une température contrôlée à l'intérieur de l'enceinte. L'air froid est diffusé de manière homogène pour préserver la fraîcheur des produits exposés. Le système de réfrigération maintient la température dans la plage spécifiée, assurant ainsi la conservation optimale des pâtisseries. L'utilisation de cette vitrine commence par le chargement des produits sur les étagères en verre réglables et les fonds de présentation. Ces éléments sont montés sur des glissières pour faciliter leur manipulation. Les portes arrière vitrées coulissantes et auto-fermantes permettent d'accéder à l'enceinte. L'opérateur peut ensuite régler la température souhaitée dans la plage de +6 °C à +12 °C via les commandes de l'appareil. Le système de relevage de la vitre avant facilite l'accès et la présentation des produits. La construction de cette vitrine combine un habillage extérieur en bois avec une structure intérieure en acier inoxydable. Les vitres avant et latérales présentent une sérigraphie argentée ou noire. Les portes arrière sont en double vitrage et se referment automatiquement. L'appareil est équipé de roues pour faciliter son déplacement et d'un système d'évaporation automatique de l'eau. Les commandes permettent de régler la plage de température de conservation, comprise entre +6 °C et +12 °C. La dimension de 1440 mm en largeur indique la longueur de la vitrine, ce qui détermine l'espace d'exposition disponible. La profondeur de 850 mm et la hauteur de 1355 mm définissent l'encombrement de l'appareil. Le poids de 300 kg est une indication de la robustesse de la construction et de la masse à considérer lors de l'installation. La plage de température de +6 °C à +12 °C est adaptée à la conservation de nombreux produits de pâtisserie. L'entretien de la vitrine inclut le nettoyage des étagères et des fonds de présentation qui sont amovibles. Les portes arrière vitrées coulissantes facilitent l'accès pour le nettoyage intérieur. Le système d'évaporation automatique gère le condensat. La référence C-1-MG-140CH correspond à la version réfrigérée (CH) du modèle MAGNUM de JUKA. La vitrine JUKA MAGNUM est répertoriée dans le catalogue comme une vitrine pâtissière.