Vitrine réfrigérée pâtisserie UNIS COOL GEORGIA EDEN 1000

Une vitrine réfrigérée conçue pour la présentation et la conservation des pâtisseries, desserts et préparations sucrées. Le modèle GEORGIA EDEN 1000 de la marque UNIS COOL maintient les produits à une température contrôlée tout en les exposant de manière visible et attractive pour la clientèle.

Une vitrine réfrigérée de ce type fonctionne par circulation d'air froid généré par un groupe frigorifique. L'air est soufflé à l'intérieur de l'enceinte, puis réparti de manière homogène pour éviter les variations de température. Ce procédé préserve la fraîcheur des produits tout en limitant la formation de givre. Le dégivrage automatique évacue l'humidité accumulée, ce qui réduit les interventions manuelles et maintient une visibilité optimale à travers les parois vitrées.

L'utilisation commence par le branchement de l'appareil sur une prise adaptée à la tension indiquée. Les produits sont disposés sur les étagères intérieures, puis la température est réglée entre +4 °C et +8 °C selon les besoins de conservation. L'éclairage LED s'allume automatiquement pour mettre en valeur les préparations. Les portes vitrées frontales s'ouvrent par rotation pour faciliter le chargement et le retrait des produits. Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur et l'horizontalité de la vitrine.

La construction repose sur une structure en acier avec des parois extérieures en verre trempé double. Le groupe frigorifique utilise un mélange de fluides frigorigènes R1234YF et R290, choisi pour son efficacité énergétique et son impact réduit sur l'environnement. Le système de ventilation et le contrôle électronique assurent une régulation précise de la température.

Les commandes se limitent à un panneau de réglage électronique qui permet de sélectionner la température souhaitée dans la plage indiquée. L'éclairage LED s'active dès la mise sous tension et reste allumé pendant le fonctionnement.

Une puissance de 0,570 kW indique la charge électrique de l'appareil sur le circuit. La plage de température de +4 °C à +8 °C convient à la conservation des pâtisseries sans risque de congélation. Les dimensions de 990 mm de longueur, 745 mm de largeur et 1324 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur. Un poids de 192 kg impose une installation sur un sol stable et résistant, avec un accès dégagé pour la mise en place.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des parois vitrées, des étagères et du bac de récupération des condensats. Le verre trempé se lave avec un produit adapté aux surfaces alimentaires. Les étagères amovibles facilitent le nettoyage régulier. Le dégivrage automatique réduit la fréquence des interventions manuelles, mais un contrôle périodique du groupe frigorifique et des ventilateurs reste nécessaire pour assurer un fonctionnement optimal.

Le modèle GEORGIA EDEN 1000 s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles dédiées à la pâtisserie et aux desserts, offrant une solution de présentation et de conservation adaptée aux commerces de bouche.