Vitrine réfrigérée pâtisserie UNIS COOL CUBE II 1500

La vitrine réfrigérée pâtisserie CUBE II 1500 JEWELRY de UNIS COOL est conçue pour exposer et conserver des desserts, pâtisseries et confiseries en vitrine tout en maintenant une température contrôlée. Elle s'intègre dans les espaces de vente où la présentation visuelle compte autant que la fraîcheur des produits. L'air refroidi par le fluide R1234YF ou R290 est soufflé en continu sur les desserts à travers une grille discrète située sous la plaque de verre trempé, évitant les zones de condensation sur les gâteaux. Un ventilateur propulse l'air à travers un évaporateur, où le fluide frigorigène absorbe la chaleur. L'air refroidi est ensuite diffusé uniformément dans l'enceinte, créant un flux continu qui enveloppe les produits. Le dégivrage automatique élimine la glace accumulée sur l'évaporateur, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur ouvre la porte coulissante arrière, place les produits sur les étagères ou dans l'espace de présentation, puis referme la porte. Le réglage de la température s'effectue via le panneau de commande électronique, qui permet de choisir une valeur entre +4 °C et +8 °C selon les besoins de conservation. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans générer de chaleur excessive. Le tiroir de stockage arrière offre un espace supplémentaire pour les préparations en attente ou les accessoires. La construction repose sur une structure en acier inoxydable et un habillage extérieur léger. La façade est équipée d'une vitre simple en verre trempé, résistante aux chocs et facile à nettoyer. La porte arrière coulissante facilite l'accès sans empiéter sur l'espace de travail. Les commandes disponibles incluent un panneau électronique pour régler la température et surveiller le fonctionnement. Le dégivrage et l'évaporation de l'eau se déclenchent automatiquement, sans intervention de l'utilisateur. La puissance de 0,610 kW indique la charge électrique de l'appareil sur le circuit. La plage de température de +4 °C à +8 °C permet de conserver des produits sensibles comme les crèmes, les mousses ou les pâtisseries fraîches sans les congeler. Les dimensions de 1485 mm de longueur, 736 mm de largeur et 1200 mm de hauteur définissent l'encombrement au sol et la capacité d'exposition. Le poids de 213 kg influence la stabilité et la facilité de déplacement lors de l'installation. L'entretien régulier comprend le nettoyage de la vitre en verre trempé et des surfaces intérieures avec un chiffon doux et un produit adapté aux surfaces alimentaires. Le bac d'évaporation doit être vidé périodiquement pour éviter les débordements. La porte coulissante et les rails doivent être vérifiés pour assurer un mouvement fluide. Le modèle CUBE II 1500 JEWELRY est une version spécifique de la gamme CUBE II, conçue pour les espaces où l'esthétique et la présentation des produits sont prioritaires. Elle complète les vitrines réfrigérées professionnelles du catalogue, adaptées aux commerces de détail et aux établissements de restauration.